在日本文化裡,下班後總會邀著三五好友到居酒屋喝一杯,每間店都很迷你,可以和朋友肩併肩開心的分享串燒及燒酒~
發現台灣人也愛上這種下班後心情放鬆氛圍!!當然我也是啦~~
只是我的身份不一樣,幾個人妻約一約,聊天小酌一番,姐要放鬆的是人生!!!笑)))
這次要帶大家來尋嚐的是「川賀燒烤居酒屋」,從捷運行天宮2號出口,走來約7-10分的腳程~
雅緻簡約、小而美的巷仔內居酒屋~
川賀燒烤居酒屋從店外到店內都採用木質元素,超有日式小小居酒屋氛圍,濃濃的和風味縈繞其中~
搭配日式裝飾像錯置的空間,又多增添了點氣息~
黑板上是當日隱藏菜單,會依當日進的漁貨而定!
川賀燒烤居酒屋的海鮮都是由崁仔頂漁港新鮮直送~
店內提供的宮崎牛,是有等級認證的唷~
居酒屋,燒酒當然少不了啦~~
各式的日本酒,應有盡有~
貼心提醒:【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】
芒果梅酒 (杯) $160元
像芒果果汁般的香甜,又同時品嚐到梅子淡雅的梅香,挺有熱帶水果風情的FU~
玫瑰梅酒 (杯) $150元
優雅的淺粉紅色,宛如女孩雙頰上一抹嬌羞的紅暈,帶有玫瑰迷人的花香,甜甜酸酸的滋味,女孩們都會為之心動~
貼心提醒:【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】
醃蘿蔔(招待)
自家醃漬的蘿蔔,相當脆口多汁,還伴隨著蘿蔔的清甜~
海膽(小)580元
記得上次吃海膽是N年前在澎湖吃到的,嚐過就難忘它迷人的滑順滋味!
橙黃色的海膽,可見顆粒分明的紋理~
配上研磨的芥末及蔥花~
再滴幾點醬油捲著海苔,一口塞,爽度破表!!!!
海膽甜味豐厚不苦澀,細膩綿軟入口即化,像充滿海味的奶油,難怪讓人為之瘋狂呀!
這來自「大海的精華」,連作夢都會懷念的幸福滋味~~
明太子雞肉串(2串) $160元
滑嫩的明太子舖上厚厚一層,與鮮嫩多汁的雞肉相輔相成,一口咬下整個嘴裡都是無盡的美味~
羊肉串(2串) $160元
怕羊羶味嗎?? 不用擔心,川賀的羊肉串一點騷味也沒有~~
特製的醬料鹹香夠味,滴幾點檸檬汁,不但解膩還增添香氣!
而且越嚼越香,配著燒酒好滿足!
烤透抽 $320元
透抽肉質肥厚,鮮嫩不失Q彈,甜度更是沒話講,口感厚實有嚼勁!
沾著美乃滋,也別有風味~~
玉米筍$120元
這尺寸比我平常買來煮菜還來的大~
店家說連鬚都可以吃,一嚐果然驚豔不已,沒有任何多餘的調味,脆甜又多汁,很好吃吔!!
安格斯黑牛$750元
牛排上烙印出很犯規的紋路~~完美
美麗油花勻稱的點綴在這紅豔的牛肉上~
已貼心切成適口大小,方便入口~
絕佳的熟度讓肉質留有些許粉嫩的樣貌,誘人的香氣與模樣,讓人迫不及待送入口中,鮮美彈牙的滋味在齒頰間起舞,料鮮味美絕對一嚐就知道!
午仔魚$500元
午仔魚是相當美味的魚種,今天的午仔魚好大一尾呢~~
火候掌控相當得宜,輕輕一夾,能聽到魚皮酥脆的聲音!
細味嘗魚肉細緻,油脂豐富,細緻而爽口~
擠上些許檸檬,以酸香讓提出鮮味,輕沾胡椒鹽則是頂出了魚肉甜味!
奶油螃蟹$1080元
聽說是川賀燒烤居酒屋的招牌菜~
尼看看這肥美大沙公,翻開蟹殼裏頭的蟹黃已與濃厚的奶油香氣交融在一起,相互襯托呈現出蟹肉的鮮美!!
湯裡有看到月桂葉,特殊的芳香還能增添菜餚的深度和香氣~
厚實飽滿的大鉗,一口咬下香氣四溢,更是讓人吃的好過癮呀!!
只要夠新鮮,不需加工調味,清蒸就能突顯沙蟹的鮮美~
吃完美味蟹肉,店家會再把湯底拿去煮粥唷!!
再上場已變成一鍋暖心又暖胃的鍋物啦~~
沙公結合西式的奶油風味,燉煮後的米粒,將蟹汁吸好吸滿,讓人吃得飽足又幸福吶~
在川賀燒烤居酒屋,主廚師傅以味自慢的精巧手藝,嚴選新鮮頂級食材,獻上一道道各種優雅旬之味料理,盡情享用各種鮮美甘甜在舌尖上帶來的曼妙滋味~
非常適合下班後和三五好友一同在此聚餐談天放鬆一下、享受美好的用餐時光唷!
影片觀賞~
地址:台北市中山區合江街92號 /捷運行天宮2號出口
電話:02-25169957
營業時間:18:00-00:30 最後出菜時間23:00 (週日公休)
一個人低消800,酌收10%服務費
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