川賀燒烤居酒屋 甘甜海膽、奶油螃蟹 大啖職人匠心獨具料理集粹 放鬆小酌的深夜食堂！捷運行天宮站

 

在日本文化裡，下班後總會邀著三五好友到居酒屋喝一杯，每間店都很迷你，可以和朋友肩併肩開心的分享串燒及燒酒~

發現台灣人也愛上這種下班後心情放鬆氛圍！！當然我也是啦～～

只是我的身份不一樣，幾個人妻約一約，聊天小酌一番，姐要放鬆的是人生！！！笑）））

 

這次要帶大家來尋嚐的是「川賀燒烤居酒屋」，從捷運行天宮2號出口，走來約7-10分的腳程~

 

 

雅緻簡約、小而美的巷仔內居酒屋~

 

 

川賀燒烤居酒屋從店外到店內都採用木質元素，超有日式小小居酒屋氛圍，濃濃的和風味縈繞其中～

 

 

搭配日式裝飾像錯置的空間，又多增添了點氣息～

 

 

黑板上是當日隱藏菜單，會依當日進的漁貨而定！

川賀燒烤居酒屋的海鮮都是由崁仔頂漁港新鮮直送～

 

 

店內提供的宮崎牛，是有等級認證的唷～

 

 

居酒屋，燒酒當然少不了啦～～

 

 

各式的日本酒，應有盡有～

貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

 

 

芒果梅酒 (杯) $160元 

像芒果果汁般的香甜，又同時品嚐到梅子淡雅的梅香，挺有熱帶水果風情的FU~

玫瑰梅酒 (杯) $150元

優雅的淺粉紅色，宛如女孩雙頰上一抹嬌羞的紅暈，帶有玫瑰迷人的花香，甜甜酸酸的滋味，女孩們都會為之心動～

 

貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

 

醃蘿蔔（招待）

自家醃漬的蘿蔔，相當脆口多汁，還伴隨著蘿蔔的清甜～

 

 

海膽（小）580元

 

 

記得上次吃海膽是Ｎ年前在澎湖吃到的，嚐過就難忘它迷人的滑順滋味！

橙黃色的海膽，可見顆粒分明的紋理～

 

 

配上研磨的芥末及蔥花～

 

 

再滴幾點醬油捲著海苔，一口塞，爽度破表！！！！

海膽甜味豐厚不苦澀，細膩綿軟入口即化，像充滿海味的奶油，難怪讓人為之瘋狂呀！

這來自「大海的精華」，連作夢都會懷念的幸福滋味～～

 

 

明太子雞肉串(2串) $160元

 

 

滑嫩的明太子舖上厚厚一層，與鮮嫩多汁的雞肉相輔相成，一口咬下整個嘴裡都是無盡的美味～

 

 

羊肉串(2串) $160元

 

 

怕羊羶味嗎?? 不用擔心，川賀的羊肉串一點騷味也沒有~~

特製的醬料鹹香夠味，滴幾點檸檬汁，不但解膩還增添香氣！

而且越嚼越香，配著燒酒好滿足！

 

 

烤透抽 $320元

 

 

透抽肉質肥厚，鮮嫩不失Q彈，甜度更是沒話講，口感厚實有嚼勁！

 

 

沾著美乃滋，也別有風味～～

 

 

玉米筍$120元

 

 

這尺寸比我平常買來煮菜還來的大~

店家說連鬚都可以吃，一嚐果然驚豔不已，沒有任何多餘的調味，脆甜又多汁，很好吃吔！！
 

 

安格斯黑牛$750元

 

 

牛排上烙印出很犯規的紋路~~完美

美麗油花勻稱的點綴在這紅豔的牛肉上～

已貼心切成適口大小，方便入口～

 

絕佳的熟度讓肉質留有些許粉嫩的樣貌，誘人的香氣與模樣，讓人迫不及待送入口中，鮮美彈牙的滋味在齒頰間起舞，料鮮味美絕對一嚐就知道！

 

 

午仔魚$500元

 

 

午仔魚是相當美味的魚種，今天的午仔魚好大一尾呢～～

火候掌控相當得宜，輕輕一夾，能聽到魚皮酥脆的聲音！

細味嘗魚肉細緻，油脂豐富，細緻而爽口～

擠上些許檸檬，以酸香讓提出鮮味，輕沾胡椒鹽則是頂出了魚肉甜味！

 

 

奶油螃蟹$1080元

聽說是川賀燒烤居酒屋的招牌菜~

 

 

尼看看這肥美大沙公，翻開蟹殼裏頭的蟹黃已與濃厚的奶油香氣交融在一起，相互襯托呈現出蟹肉的鮮美！！

湯裡有看到月桂葉，特殊的芳香還能增添菜餚的深度和香氣～

 

 

厚實飽滿的大鉗，一口咬下香氣四溢，更是讓人吃的好過癮呀！！

 

 

只要夠新鮮，不需加工調味，清蒸就能突顯沙蟹的鮮美～

吃完美味蟹肉，店家會再把湯底拿去煮粥唷！！

再上場已變成一鍋暖心又暖胃的鍋物啦～～

 

 

沙公結合西式的奶油風味，燉煮後的米粒，將蟹汁吸好吸滿，讓人吃得飽足又幸福吶～

 

 

在川賀燒烤居酒屋，主廚師傅以味自慢的精巧手藝，嚴選新鮮頂級食材，獻上一道道各種優雅旬之味料理，盡情享用各種鮮美甘甜在舌尖上帶來的曼妙滋味～

非常適合下班後和三五好友一同在此聚餐談天放鬆一下、享受美好的用餐時光唷！

 

影片觀賞～

 

川賀燒烤居酒屋(合江店) / FB

地址：台北市中山區合江街92號 /捷運行天宮2號出口
電話：02-25169957
營業時間：18:00-00:30 最後出菜時間23:00 (週日公休)

一個人低消800，酌收10%服務費

 

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