太極鰲車輪餅的名氣在板橋可是響噹噹！
浮誇的爆料內餡是廣為人知，只要看到像餅皮蓋不起來的車輪餅，不用猜100%就是他們家的 😆
聽說之前店面是在古亭，當時就蠻有人氣了，
後來搬到板橋至今也快10年，人氣依舊未減，而且又鄰近致理科大，很受學生族群的喜歡，還有上班族下午茶也很愛團購當點心呢！
老闆娘是東北姑娘，人很客氣，我們家人口多，每次預訂都10個起跳，量算是大宗，買到闆娘都認識了 😆
但吃了這麼久，一直都沒有拍照寫文，這天路過，想買幾個回家給小朋友當點心，就順便來分享囉！
板橋炸餡紅豆餅還有它 ➡ 點點小食光紅豆餅
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太極鰲車輪餅｜交通位置
太極鰲車輪餅位在板橋漢生西路上，這裡車流量大，不是很好停車，
在地人大部份都是騎摩托車來買，附近學生則是走路過來買，
如果搭乘捷運，從板橋站走過來大約是10分鐘～
我是下午1-2點來，已經有7-8組客人在等，老闆娘說2點要開始做電話訂單的，
如果現場要訂得等到5-6點才買得到囉！
所以強烈建議先打電話預約才不會等到天荒地老呀～
太極鰲車輪餅｜環境
太極鰲車輪餅的製作都是老闆娘一人作業，老公好像是製作東北捲餅時才會出現～
太極鰲車輪餅的招牌就是料多到餅皮蓋不上，硬挺挺的模樣，看得出來用料實在！
每一個內餡可以抵人家3個了，真好奇老闆娘從11點賣到晚上9點，再加上備這些料，還會有時間休息嗎 😆
他們家賣的紅豆餅是大花豆，可以清楚看到顆粒，而不是泥狀，就知道沒有偷工減料！
本來想買他們家的招牌高麗菜飯口味，可惜賣完了～
老闆娘只有一個人，很忙卻態度很好，
這裡的車輪餅不是走外貌協會的，不過看到用料給好給滿不手軟，你還會在意它的賣相不佳嗎？
如果說是紅豆餅界的姚明也不為過吧！
車輪餅如果當天吃不完，有建議的加熱方法，夏天冰冰的吃也很好吃唷！
太極鰲車輪餅｜菜單價格
太極鰲車輪餅有20幾種口味，價位從15～25元不等，
我們是從一個10元開始吃的，幾年過去，物價飆漲，成本當然也跟著漲啦！
不過一個15元的爆料車輪餅，還是很便宜呀！
還有夏季限定的冰沙也超好喝的，之前有買過花生冰沙，超級濃郁，喝得出來很真材實料的！
太極鰲車輪餅｜餐點品嚐
五餡車輪餅
五餡有大紅豆、芋頭、奶油、芝麻、起司，一次可以吃到五種口味！
他們家內餡都不會太甜，加上起司的組合還不錯，
第一次買五餡口味的，鹹鹹甜甜，我喜歡！
芋頭車輪餅
他們家的芋頭車輪餅，是我們家最常買的口味，因為一個可扺人家三個，CP值超高的，
自己有做過芋頭甜點就知道，芋頭不便宜，而且做芋頭內餡是件很搞剛的事，
太極鰲他們家的芋頭內餡是很扎實，還不是芋頭泥，拿來K人會痛的那種，哈！
不甜不膩，吃起來很過癮，芋頭控最愛呀！
看到疊高高的模樣，是不是有夠浮誇的，光是爆漿內餡就贏了，樸實的餅皮只是配角，一點也不在意呀！
起司蛋車輪餅
起司蛋也是我最愛的口味，打入一整顆蛋，放上起司片，灑些黑胡椒粉提味，
起司包覆著蛋液，融化後牽絲畫面，有夠邪惡的～
香濃滑嫩在嘴裡有爆漿的口感，2-3口就火速完食，嗑光光啦！
店家/景點資訊
- 店家名稱：太極鰲車輪餅
- 所在地址：新北市板橋區漢生西路128號
- 營業時間：11:00-21:00
- 店家電話：0953118118
- 備註資訊：
周日公休
交通資訊
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