這家位在板橋巷弄裡的成都牛肉麵,是在地人才知道的傳統小吃
早上11點開店至晚上9點,下午沒有休息,
有時候工作一忙過了午餐時段,來成都牛肉麵
我從牛肉麵一碗60元開始吃,算一算現在也有10幾了!
在萬物齊漲的年代,還能吃到一碗90元的牛肉麵,還真是一種福氣呀!!
除了牛肉麵,榨菜肉絲麵、水餃、餛飩麵、麻醬麵、魯肉飯,我們家都很喜歡
有時候我還點客製組合,像榨菜肉絲水餃、麻醬餛飩抄手、魯肉飯外加一顆滷蛋,店家都很配合,哈!
網路幾乎找不到介紹的文章,我覺得我應該來寫一篇分享給大家!
上次介紹了一碗25元的大腸麵線,還有70元的烤肉飯便當,現在是一碗90元的牛肉麵,就要讓大家省荷包吃飽飽呀!!
文章回顧>>真的有一碗25元的大腸麵線!龍興大腸麵線 老闆娘真是太佛心啦!
文章回顧>>明峰烤肉飯 板橋超人氣排隊便當店 招牌烤肉飯只要70元 但雞腿、雞排更厲害!
成都牛肉麵 位置
成都牛肉麵位在板橋龍興街的巷子裡,路口有間全家便利商店,一彎進來就看到了
比較大的目標是久泰花園就在旁邊,再前面一點就會看到我之前介紹一碗25元的龍興大腸麵線
2023年7月更新
後來店面有重新整修過,聽說是被鄰居檢舉,所以把攤位整個往內縮進去了一些!
煮麵區變成在裡頭了
內用坐位也比之前多一些
疫情過了這麼久,恢復內用後,也開始提供飲料喝到飽
整修後,不再是口頭點餐,現在內用、外帶都要劃單,再至櫃台結帳
菜單上,有些餐點有調整價格,像牛肉麵從80漲到90元,但還是銅板價~
最近有開放內用了,每到用餐時段,不管內用或是來外帶的客人都蠻多的
成都牛肉麵 用餐環境
成都牛肉麵現在已經是第二代了,有時候還會看到老夫妻出來幫忙
冷藏櫃裡有些小菜、冷盤
現切滷味會先加熱過再上桌~
因為是家庭式傳統小吃店,店內用餐空間是不規則的桌椅拼湊而成,但基本環境還算乾淨
疫情之前內用還有紅茶喝到飽,在夏天的時候有個免費冷飲是很讚的一件事呀!
內用每張桌上都有基本的調味料
還有最重要的酸菜,是牛肉麵的靈魂呀!
內用酸菜無限供應自己夾,就是爽!
但請以不浪費為主嘿~~
成都牛肉麵 品嚐
店內沒有菜單,都是口頭點菜後直接入座
原味牛肉麵 $90
現在萬物齊漲的年代還能吃到一碗90元的牛肉麵,是不是太幸福了!
如果有知道哪裡還吃得到這價位請留言告訴我,甘溫蛤~~
濃郁的牛肉湯頭,每碗有4-5塊的腱子肉,每一塊都有厚度唷!
牛肉口感軟嫩又入味,不會過柴,有時候還會吃到帶筋的呢~~
酸菜一定加上一大匙才過癮,但建議別再多,不然湯頭會太鹹唷!
牛肉麵的湯頭不會太有重的醬油味,鹹度剛剛好
雖然換了二代接班,但味道依然沒變,好吃又大碗沒得挑剔了!
成都牛肉麵有陽春麵和細麵可以挑,我個人偏愛細麵
我都是先吃一些,再加他們家的辣油,他們家的辣油有香氣但不會太辣!
成都牛肉麵是一家溫馨小麵館,牛肉麵肉大塊CP值高!推薦給大家~~
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