胖老闆旗魚黑輪是湳雅夜市必吃的小吃之一,有網友說比高雄當地的還好吃,
我個人是沒吃過啦,無從比較,
很實在的旗魚黑輪還包了1/4的白煮蛋,一串才20元,CP值算很高~
現炸黑輪現吃就是讚,咬下去還有蛋香,真的很不錯!
看到排隊人潮不要怕,其實老闆速度很快不會等太久的~
粉專追起來↓↓↓
胖老闆旗魚黑輪|交通位置
胖老闆旗魚黑輪最早是移動攤車,現在有固位店面了,
不過還是只有外帶,並沒有內用區~
這天接小菲菲下課,嚷著肚子餓,就帶她來買胖老闆旗魚黑輪,
才擺攤沒多久,就有不少客人了,
其實老闆娘動作很快,反而是客人在涮醬時間比較久 😆
胖老闆旗魚黑輪|環境
胖老闆旗魚黑輪的旗魚黑輪,以新鮮的魚漿包入了1/4的水煮蛋,
現作現炸,先以油泡至熟成,客人點好數量再入鍋炸酥,
才能保有外層酥脆,裡頭魚漿的軟嫩口感~
炸油看起來也挺清徹乾淨,感覺就很不錯!
胖老闆旗魚黑輪|菜單價格
每支20元,五支100元,買10支送1支~
炸台前有提供胡椒塩、日式芥末、招牌甜醬,給客人自己調味,
沒有要現場吃的話,也有紙袋可以打包,
不過建議還是現買現吃,才是最佳口感唷!
胖老闆旗魚黑輪|餐點品嚐
旗魚黑輪
旗魚黑輪本身的個頭頗為碩大,是因為裡面還有包1/4顆水煮蛋,
雖然是炸物,但炸得香酥,不會過於油膩!
外皮金黃酥脆,內餡Q彈有嚼勁,
招牌甜醬類似甜辣醬的口味,配上一點胡椒粉增添香氣,
讓人一口接一口,一下子就完食,真的吃一串不過癮吔,來五串也沒問題,哈!
店家/景點資訊
- 店家名稱:胖老闆旗魚黑輪
- 所在地址:新北市板橋區南雅東路79-1號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 15:30-00:30
- 店家電話:
交通資訊
延伸閱讀
- 在地50年祖傳三代 板橋最生猛的活力早餐 板橋無名乾蚵開分店囉!
- 台灣山豬城 隱藏在山裡的台菜餐廳 園區裡超過10幾種動物免費參觀,猶如小型動物園!
- 台灣山豬城 隱藏於山中的傳統台菜餐廳 園區裡超過10幾種動物免費參觀,猶如小型動物園!
- 冰雪蔬蔬原冰雪糖冰舖 超犯規的土石流超級芋頭牛奶冰 一碗才80元 飽到拼軌!
- 太極鰲車輪餅 炸裂車輪餅價格又佛系 1個抵人家2個 實在有夠狂!
- 王的秘製黑蒜牛肉麵 全台首創「黑蒜牛肉麵」 清燉、紅燒口味一麵2吃 雙重享受!
- 王的秘製黑蒜牛肉麵 首創「黑蒜」熬製牛肉麵 清燉、紅燒口味一麵2吃 雙重享受!
- 馬力碳烤雞排原師大夜市 消失的美味炸雞排重現江湖 招牌碳烤雞排 外酥內嫩多汁迷人!
- 馬力碳烤雞排原師大夜市 消失的美味炸雞排又重現江湖啦!招牌碳烤雞排 外酥內嫩多汁迷人!
- 新疆烤饢專賣店 闆娘是正港來自新疆姑娘 招牌烤饢一出爐就秒殺!