忠青商行 眷村風文青小館 想吃蝦仁飯不用跑台南 一定要加邪惡蛋黃!IG超人氣古早味小吃

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講到「蝦仁飯」大家都會想到是台南的特色小吃 

些許濕潤的米飯蓋上一隻隻火燒蝦,充滿海鮮滋味,讓有人幸福感!

在IG曝光率極高的文青小館-忠青商行

主打眷村風味,鎮店招牌蝦炊飯,人氣可是強強滾,被網友封為「台北第一蝦仁飯

雖然不是用火燒蝦,但也讓人想來嚐一嚐滋味!

 

忠青商行就位在大名鼎鼎的雙月食品社隔壁,都善導寺站的排隊美食

名叫商行卻很文青,而且還是賣古早味小吃的,很妙的組合吧!

 

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用餐時間高堂滿座,所以環境就不多拍了!

 

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因應疫情關係,每個座位上都QR-Code

手機掃條碼直接線上點餐,再點選「現場付款」

也可以直接電子支付,超方便的!

 

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電子菜單,有麵、飯、小菜、湯,選好按結帳就送出囉!

 

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餐具、佐料自取,還有附上養生茶,冷冷的天氣先喝一杯來暖暖身!

 

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極品好蝦炊飯(小)

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鎮店招牌當然必點呀!

極品好蝦炊飯選用的是肉質飽滿的白蝦,不是火燒蝦,和台南口味不同

蝦仁鋪滿炊飯上,約有10來隻,愛吃蝦仁的朋友可以加量,可以吃得很過癮!

今天自己一個人用餐就作罷了~

 

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忠青商行的極品好蝦炊飯採用粵菜的方式製作,是以蝦高湯下去煮飯

蝦仁口感Q彈又鮮甜,米飯入味不太鹹,

不過今天的米飯覺得有點太乾

 

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香煎土雞蛋(半熟)

 

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蝦仁飯一定配上邪惡的蛋黃勾呀!

 

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建議可以鋪在蝦仁飯上一起吃,半熟蛋黃搭配米飯一起送入口中,

濃醇的蛋香濕潤了米飯,滋味更是一絕忠青商行 眷村風文青小館 想吃蝦仁飯不用跑台南 一定要加邪惡蛋黃!IG超人氣古早味小吃

有替太乾的米飯加分!

 

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濃厚雞白湯加蛋

 

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我超愛喝雞湯的,濃厚雞白湯,口感溫潤又富含膠質,再加上滿滿蛋花,這一定要給讚的呀忠青商行 眷村風文青小館 想吃蝦仁飯不用跑台南 一定要加邪惡蛋黃!IG超人氣古早味小吃

層層堆疊的蛋花,吸附了精華雞湯,超級滑嫩的,連湯一起咕溜咕溜沒兩三下就喝光光,好滿足!

 

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豬血糕佐花生粉

 

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豬血糕沾上滿滿花生粉,是我完全無法抗拒,每次逛夜市都必點!

這豬血糕可不是用蒸的那種唷!

是經過「滷→炸→滷」這三道工序,所以吃起來不軟爛,反而是QQ的,

但也吃不出來是有炸過的,因為不會有油膩感 

花生粉還帶有香氣,配著一起吃,好涮嘴呀!

 

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忠青商行賣的是古早家鄉味,真的有一種在家裡餐桌上吃飯的感覺

因為份量不多,不用呼朋引伴,點個2-3樣小吃,一個人也可以吃得很滿足!

下次想來試試「手切威士忌牛肉燥飯」、「炸排骨」、「家傳爛肉飯」

 

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店家資訊

地址:台北市中正區青島東路6-1號1樓

電話:(02)2356-0008

時間:11:00~15:00 / 17:00~21:00

交通:捷運善導寺站2號出口,步行3分鐘

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