講到「蝦仁飯」大家都會想到是台南的特色小吃
些許濕潤的米飯蓋上一隻隻火燒蝦,充滿海鮮滋味,讓有人幸福感!
在IG曝光率極高的文青小館-忠青商行,
主打眷村風味,鎮店招牌「蝦炊飯」,人氣可是強強滾,被網友封為「台北第一蝦仁飯」
雖然不是用火燒蝦,但也讓人想來嚐一嚐滋味!
忠青商行就位在大名鼎鼎的雙月食品社隔壁,都善導寺站的排隊美食
名叫商行卻很文青,而且還是賣古早味小吃的,很妙的組合吧!
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用餐時間高堂滿座,所以環境就不多拍了!
因應疫情關係,每個座位上都QR-Code
手機掃條碼直接線上點餐,再點選「現場付款」
也可以直接電子支付,超方便的!
電子菜單,有麵、飯、小菜、湯,選好按結帳就送出囉!
餐具、佐料自取,還有附上養生茶,冷冷的天氣先喝一杯來暖暖身!
極品好蝦炊飯(小)
鎮店招牌當然必點呀!
極品好蝦炊飯選用的是肉質飽滿的白蝦,不是火燒蝦,和台南口味不同
蝦仁鋪滿炊飯上,約有10來隻,愛吃蝦仁的朋友可以加量,可以吃得很過癮!
今天自己一個人用餐就作罷了~
忠青商行的極品好蝦炊飯採用粵菜的方式製作,是以蝦高湯下去煮飯
蝦仁口感Q彈又鮮甜,米飯入味不太鹹,
不過今天的米飯覺得有點太乾
香煎土雞蛋(半熟)
蝦仁飯一定配上邪惡的蛋黃勾呀!
建議可以鋪在蝦仁飯上一起吃,半熟蛋黃搭配米飯一起送入口中,
濃醇的蛋香濕潤了米飯,滋味更是一絕
有替太乾的米飯加分!
濃厚雞白湯加蛋
我超愛喝雞湯的,濃厚雞白湯,口感溫潤又富含膠質,再加上滿滿蛋花,這一定要給讚的呀
層層堆疊的蛋花,吸附了精華雞湯,超級滑嫩的,連湯一起咕溜咕溜沒兩三下就喝光光,好滿足!
豬血糕佐花生粉
豬血糕沾上滿滿花生粉,是我完全無法抗拒,每次逛夜市都必點!
這豬血糕可不是用蒸的那種唷!
是經過「滷→炸→滷」這三道工序,所以吃起來不軟爛,反而是QQ的,
但也吃不出來是有炸過的,因為不會有油膩感
花生粉還帶有香氣,配著一起吃,好涮嘴呀!
忠青商行賣的是古早家鄉味,真的有一種在家裡餐桌上吃飯的感覺
因為份量不多,不用呼朋引伴,點個2-3樣小吃,一個人也可以吃得很滿足!
下次想來試試「手切威士忌牛肉燥飯」、「炸排骨」、「家傳爛肉飯」
店家資訊
地址:台北市中正區青島東路6-1號1樓
電話:(02)2356-0008
時間:11:00~15:00 / 17:00~21:00
交通:捷運善導寺站2號出口,步行3分鐘
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蝦炊飯好好吃的感覺
版主回覆:(01/20/2022 09:03:02 PM)
還不錯!