二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔 新北市新莊店 傳統沙茶爐結合海鮮塔 豪邁又氣派 新鮮現蒸甜味十足!

二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔 新北市新莊店 傳統沙茶爐結合海鮮塔 豪邁又氣派 新鮮現蒸甜味十足! @兔貝比的菲比尋嚐

 

台南高CP值的蒸氣海鮮塔二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔』 

我終於在新北市的新莊吃到囉!!!! 

現蒸各式海鮮食材的海鮮塔,完全將來自大海的鮮甜牢牢鎖住

蒸餾下來的鮮美湯汁,讓大骨熬煮的沙茶爐湯底,好喝到升天了啦~~

 

二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔創辨人,

將台南灣傳統沙茶爐結合娘家豪氣澎湃的海鮮吃法,成功打出知名度!

取名為”月月”是代表創辨人的生母及岳母,是生命中重要的兩位母親~ 

二月牌沙茶爐新莊店的溫體牛/溫體豬是傳統沙茶爐 

海鮮塔是用當日採買新鮮現流海鮮來搭配傳統沙茶爐海鮮塔有分大小,大層一層670,小層一層350

由顧客決定幾層種類,海鮮塔的海鮮視當天現場供應的為主。

 

二月牌沙茶爐-新北市新莊店 牛肉/豬肉/海鮮塔

交通位置

🏠新北市新莊區中華路二段103

🚇捷運新莊站、環狀線幸福站

🚌公車29999617803公車(坐到幸福中華路口站,👣步行約1分鐘)

營業時間:禮拜二-17:00-23:00,假日12:00-14:30 16:30-24:00

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🅿️ 停車場:

嘟嘟房昌隆店《走路8分鐘》

台灣聯通昌隆店《走路8分鐘》

中誠街531有限高《走路5分鐘》

幸福路763佳瑪百貨《走路5分鐘》

福樂街73思賢停車場《走路8分鐘》

中和街125巷《走路10分鐘》

中原路停車場《走路15分鐘》

 

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店內環境很像傳統的石頭火鍋店,沒有太多華麗的裝潢

走得是純樸親民路線!

 

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1樓和地下室的用餐空間,有4-6人座位,也有大圓桌!

 

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牆上是多家媒體採訪的照片!

(有食尚玩家、三立、民視、台視、壹電視、青春好七逃等)

 

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冰箱裡瓶裝飲料及啤酒

 

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量,有害健康

 

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還有超多口味的冰精靈冰淇淋!

一隻50元~

 

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各式肉品、火鍋料、丸子、青菜都在這個冰箱裡

不一樣顏色盤子,計費不同,在冰箱上頭有清楚標示!

 

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如果有點海鮮蒸籠的客人,記得要等上鍋後再來取食材唷!

新鮮度才不會受影響~~

 

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餐具及調味料、加湯,都自己來!

 

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除了蔥蒜,醬油,芥末,還有店家特製的手工櫻花蝦沙茶醬~

 

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二月牌沙茶爐目前有推出優惠套餐,非常適合多人聚餐,也很划算唷!

 

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海鮮塔上桌!!

海鮮塔是用當日採買新鮮現流海鮮來搭配傳統沙茶爐

海鮮塔有分大小,大層一層670,小層一層350,由顧客決定幾層種類

我們有3大2小,所以點了小層,共四層的海鮮

 

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海鮮塔上桌後,把我們想煮的食材也一併拿齊

就可以開煮啦!!!!流口水)))

 

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來自日本的扇貝,肥美飽滿

因為清蒸所以完整保存了扇貝鮮嫩的甘甜風味

口感優秀、吃得到自然的鮮甜香氣~

 

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貝類會依當天進的漁獲食材而定~

我們今天是牛奶貝、赤嘴、海瓜子、蛤蜊等的組合

個個新鮮飽滿~~

 

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兩位吃貨表姐妹,先挑大的牛奶貝吃,沒在客氣XDDD

牛奶貝肉質肥厚多汁,瞧她們吃得多享受呀~~

赤嘴、海瓜子、蛤蜊也是海味滿滿!

 

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蒸過的透抽,新鮮彈牙能嚐到最鮮甜的原味!

 

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沾點芥末醬油,就是簡單的好滋味!!

 

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白蝦殼薄晶透,肉質飽滿鮮Q甜~~

 

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清蒸午魚及石斑,簡單以薑絲及蒜末提鮮、去腥!

 

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午魚肉質鮮美,綿密細膩而爽口,小朋友很愛吃!

 

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石斑魚是辨桌餐廳上的常客!

 

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石斑的魚皮Q彈肉質細嫩,口感較紮實~

天然的迷人海味,讓人愛不釋口!

 

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二月牌沙茶爐有各式特色丸子

香菇丸、麻辣湯包、麻香丸、干貝海鮮堡

每一款都好好吃吔!!

 

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基隆蛋餃、台南手工魚冊、蟹棒麻糬、手工排骨酥

 

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還有少見的九母魚酥,算是知名獨特小吃!

外皮有先酥炸過,有點像鹹酥雞的既視感~

 

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台南火鍋經典必吃的絕對是有著古早味的沙茶爐

沙茶爐其實並沒有加沙茶調味,是我這個台北俗天真的自以為二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔 新北市新莊店 傳統沙茶爐結合海鮮塔 豪邁又氣派 新鮮現蒸甜味十足!

正統沙茶爐裡只有扁魚及蝦米,搭配以豬骨及雞骨熬煮的基底!

再加上剛剛海鮮塔的精華,光想就知道,肯定鮮極了呀~~

 

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沙茶爐湯頭雖然看起來濃郁,但喝起來卻是清爽又涮嘴~~

我連喝了幾碗,超過癮的!

 

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新鮮的溫體牛肉,是店裡的人氣招牌!

 

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溫體牛肉下鍋輕刷三至五秒就可以入口了~

肉質軟嫩甜美,吃過就會讓人愛上的迷人滋味!

 

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溫體豬肉,跟一般吃到的火鍋豬肉片不一樣!

 

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溫體豬肉是帶點厚度的,吃起來完全沒有腥味,口感軟嫩帶點嚼勁!

 

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九母魚酥,吸收了湯汁,吃起來Q彈美味很唰嘴!

 

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選用基隆何家的排骨酥,古法手工秘製,肉質鮮嫩不柴口!

 

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蟹棒麻糬

蟹味棒裡包Q軟Q軟的麻糬,口感很特別!

這我好喜歡唷~~~

 

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基隆蛋餃

手工蛋餃,薄薄的蛋皮還有蛋香味!

豬肉內餡還有清脆荸薺,味道豐富~~

手工蛋餃和機器做的蛋餃就是不一樣!

 

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用盤子裝盛的手打漿滑,看起來份量十足!

飛魚卵墨魚漿,內有新鮮花枝、飛魚卵、墨魚漿,引進自家親戚的貨源,純手工不添加,真材實料看得見~~

 

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台南花枝漿

新鮮花枝切塊直接入漿,用料札實飽滿~

 

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美味魚漿包覆鮮嫩可口的海鮮食材,每一口咬下,都能嚐到超級彈牙的鮮甜滋味!!!

 

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香菇丸-香菇鮮味口齒留香,與彈牙的豬肉貢丸完美結合,口感香甜Q彈! 

麻辣湯包-吃得時候要小心會噴汁,川味內餡,麻香辣後勁十足!

麻香丸-飽滿彈牙肉質的鮮香貢丸結合麻辣香氣,豐富獨特很夠味!

干貝海鮮堡-帶有鮮味的外皮,包著溫醇濃稠的飛魚卵醬,吃起來逼逼波波,在口中爆發!

 

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芋頭丸子

肉漿裡可以清楚得到看到一塊塊的芋頭,隨便咬都吃得到芋頭塊

蓬鬆的芋香口感,愛吃芋頭貢丸的朋友不要錯過了哦!

 

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二月牌沙茶爐-新北市新莊店 牛肉/豬肉/海鮮塔,嚴選的優質食材,

新鮮現流海鮮配上溫體肉品,襯出食物原始的風味!

首次品嚐就讓人愛上,現在不用大老遠跑到台南,在新莊就能吃到,想嚐鮮的朋友快來呀~~

 

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