在捷運忠孝復興站和忠孝敦化站,也算是台北東區的精華地段,除了好逛、好買、週邊美食更是多到數不清呀!!!
這天和姐妹又跑來附近閒晃,發現了一家新開的店!
充滿喜氣的紅色扛棒,走過路過要不發現也難~
逍遙吉祥是一家特色手作的飯麵料理餐廳,位在捷運忠孝復興站及忠孝敦化站中間,路程大約都是5分鐘~
大片玻璃清楚的可以看見店內,採光相對也通透明亮!
採用木質桌椅及裝璜,中間還有種植大型盆栽,增添一抺清新綠意,營造出輕鬆愜意的氛圍~
還有投影電視牆,在用餐時間不無聊~~
後方是點餐櫃台及出餐廚房~
桌上有菜單立牌,不知道內容物有什麼,可以和菜名直接比對,就一目了然~
店內提供的餐點有拌麵、私廚特色飯、手工湯麵、私房湯品、甜點、飲料~
金沙蝦仁炒飯
看起來份量十足,男生來吃也很可以!!
附上的荷包蛋可選全熟及不熟。
蛋黃哥當然不要跟它裝熟,才能有如此誘人畫面!!!
新鮮的白蝦上頭點綴著碎鹹蛋黃,金沙和炒飯粒粒分明,不是融入炒飯那種~
所以吃進口裡很有存在感,鹹蛋黃提升炒飯的香度!
炒飯裡還有洋蔥丁,經過大火快炒,鎖住了水份還保有鮮甜,而口感還是脆彈的~
火候掌控的相當好,我好喜歡揪西的洋蔥在嘴裡炸開的美味!!
肥美的蝦子新鮮扎實,讓整個炒飯的海味更加豐富~~
而且吃完很飽唷!!
逍遙胡辣湯麵
逍遙胡辣湯麵是逍遙吉祥的招牌,來自於大陸河南逍遙鎮相當有特色十大名菜之一,有點像是台式酸辣湯的感覺!
在中國的逍遙鎮居民是拿來配早餐的一款湯品!
現在不用大老遠跑到河南,就能嚐到當地的知名美食!!
一碗逍遙胡辣湯麵,裡頭的配料有青菜、蛋、各種菇類、鴨血、叉燒肉片,內容很豐富呢!!
厚切叉燒肉,給的很大方~
甘香又不膩,肉質軟硬適中,Q彈入味!
底下的金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳、金針,滿滿的多醣體,香氣沁人、營養豐富~~
鴨血也是自己手工壓製,口感是偏比較扎實,夾起來沉叠叠的~
吸附濃郁湯汁後,滋味更滿足~~
店內的麵條有刀削、細麵、拉麵及剪刀麵可選擇,我們選了老闆獨創的剪刀麵~
剪刀麵看似麵疙瘩,特殊的造型讓湯汁更容易吸附,仍保有彈牙的嚼勁!
湯頭帶點黏稠,加入自製的胡椒粉,承襲獨特傳統的風味,酸辣可口,味道辣、鹹、香、醇,回味無窮!!
很難得的機會品嚐到色香味俱佳,風味獨特的逍遙胡辣湯,嚐過就讓人難忘!!
剪刀麵是每日手工製作所以數量有限,賣完就沒有囉~~
元盅雞湯
大大塊的雞腿肉,塞滿了盅~
裡頭還有鈕扣菇,口感Q嫩,小小朵好入口~
湯頭濃而不膩,清鹹潤喉,十分鮮美,給您滿滿的元氣!!
熱鮮乳拿鐵 & 冰桂花酸梅湯
拿鐵是加上全脂奶,更加順口,香醇好滋味!!
冰桂花酸梅湯,店家自己熬煮的酸梅湯,口感濃郁並透著淡淡桂花香~
在中式餐廳很少會看到甜點!
老闆推薦他們家的甜點可是真材實料唷~~
所以餐後我們還追加了甜點!!
芒果杏仁凍 & 焦糖布丁
因為待過西餐廳,是以西餐製作甜點的手法,食材天然不添加!
沒有華麗的裝飾,著重食物的原味!
芒果醬以新鮮芒果熬煮,還看得到果肉,一入口嘴裡充滿了芒味,酸V呀酸V呀!
杏仁凍也是自己買來新鮮現磨現做,吃得到沙沙的杏仁,杏仁味非常得濃郁,不是那種調出來的香精味!
焦糖布丁只有雞蛋和鮮奶,不加一滴水,挖下一口柔嫩又充滿蛋香,還伴有焦糖的甜蜜滋味!!
逍遙吉祥採用台灣在地食材,再加上獨創的料理,每一道菜都有不一樣的特色!
今天品嚐到的餐點,都很滿意~
可以感受到店家用心,重點是價格又很佛心!
下次有機會想再來試試其他的口味!!
影片欣賞~
店家資訊:
📍 台北市大安區大安路一段17號
⏰ 12:00-21:00
☎️02-2777-5378
粉專:逍遙吉祥
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