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和牛是牛肉界的夢幻逸品，自從嚐過他的美味，那入口即化的迷人脂香就烙印在我的內心深處～～～
有吃過牛肉滷肉飯，但和牛滷肉飯還是頭一遭～
這天路過小時候走跳南勢角夜市旁的中和仁愛街，竟然發現最近很夯的和牛滷肉飯！！！
才開幕不到半個月，真的驚喜大發現，現在不用大老遠跑到台北啦～
原本奢華的肉品，變成庶民美食，真是小資族的福音吶～～
吃一頓和牛套餐可能要吃土一個月，和牛滷肉飯就算天天吃也不傷荷包呀！！
玖牛餓虎 和牛滷肉飯，是以餐車的方式販售，無內用只有外帶～
從捷運南勢角站4號出口，步行約3分鐘即可抵達，交通超方便的！
玖牛餓虎 和牛滷肉飯開幕期間還有送牛骨湯唷～
雖然布條上頭寫活動至５／３１止，但老闆說目前來買都還是會送！
和牛滷肉飯便當的滷肉是選用日本短角和牛及澳洲M8和牛梅花，兩種和牛絞肉，肥廋比例4:6的完美組合～
每日新鮮現炒現滷再悶，細火熬煮耗時3小時～
使用日本丸金醬油與純米味霖，只加洋蔥完全不加水，天然無負擔！
「短角和牛」有別於黑毛和牛的高脂肪量，是屬於脂肪少的紅肉，肉質軟嫩可口，富含對人體有益的胺基酸，是美味且營養的日本和牛～
而且「短角和牛」可是有合格認證的唷！
就是這一鍋～～
全台業界首創使用 「日本短角和牛」原肉來做的滷肉飯！
濃郁噴香，讓人忍不住直吞口水！！
和牛滷肉飯便當，菜色豐富，有機蛋、嚴選三樣開胃菜、時蔬，份量夠，且營養均衡！
今天的青菜是—胡麻拌水蓮～
是老闆的拿手菜呢！！
而米飯是使用成本較高的「竹塘鄉台梗九號一等米」，米粒透明飽滿、Ｑ彈口感甚好～
最後再灑上日本七味粉及三星蔥花～～
再淋上香噴噴的和牛滷肉～～完成！！
黯然銷魂和牛滷肉飯便當
色香味俱全，看了整個食慾大開～～～～
有機雞蛋是可生食的唷！
不敢生食也可以請老闆全熟處理～～
三星蔥汁多甜味濃，畫龍點睛的恰恰好！
「日本短角和牛」帶油胸腹肉，油花足瘦肉軟嫩～
直接搭著Ｑ彈台梗九號米一起吃，香嫩爽口！！
把生蛋黃劃破拌著牛滷肉一起吃～
瞬間口感滑溜香甜，天殺的好吃呀！真的太銷魂啦～～
而且吃到最後也不膩口～～～
胡麻水蓮鹹香開胃，口感爽脆的蘿蔔乾，川味辣高麗菜乾，還有古早味的豆枝～～
最後再喝上一碗牛骨湯～～～滿足呀！！
一碗和牛滷肉飯便當，只要１００元，高ＣＰ值能不嚐嗎！！！
想吃黯然銷魂和牛滷肉飯，不用跑台北，來南勢角夜市就吃得到啦～
每日限量１２０分，售完為止！
影片欣賞↓↓↓
地址：新北市中和區仁愛街22號前攤車
交通：捷運南勢角站4號出口，步行2分鐘
Line ID :@nau7090c
營業時間：17:30至10:30（每日限量提早賣完提早打烊），不定時公休
粉專：玖牛餓虎 和牛滷肉飯
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