在結婚以前都很期待著過年的到來~
但為人妻為人母之後,一想到要準備過年的團圓飯,必需花很多時間在採買、備料食材!
當天在廚房還要忙上大半天的,有幫忙後就知道,是件多累人的事~
現在大部份的餐廳每年都會推出年菜,冷凍宅配送到府,有夠方便的!
為了慰勞辛苦一整年的婆婆,在這天不用再忙進忙出,不過婆婆不愛去餐廳吃團圓飯,總覺得要在家才有吃年夜飯的FU~
所以宅配年菜才是我們家的首選,只要加熱擺盤,輕輕鬆鬆就能搞定一桌團圓飯~
今天就是要來幫大家來試菜~
「68食堂」位在新店安民街上,大大的紅色看板挺顯眼的!!
門前就有菜單,有定食,熱炒,平價且品項相當豐富~
內用點餐加10元飲料喝到飽~
斗大的"食",意謂著民以"食"為天!!
老一輩都說吃飯皇帝大呀~~
用餐環境就像一般的小吃店,走的是樸實路線~~
唯一的一張圓桌,被我們包啦!!
大夥兒陸續就坐,店家也依續上菜,不一會兒功夫已擺好一桌囉!!
今天有八道菜色,就待我來為大家一一介紹~~
1.大四喜拼盤
大大的圓盤,看起來就很澎派~~
涼拌海蜇皮,通常都是冷盤的固定班底~
豐富的膠原蛋白,吃起來清爽脆口,非常開胃!
玉子燒,是我偏愛的鬆軟口感,甜甜綿綿,充滿蛋香小朋友一定很愛!!
鮑魚沙拉,鮮甜Q彈的鮑魚,搭配滑潤順口的沙拉,不止小孩會喜歡,我也很愛~
煙燻櫻桃鴨,本來以為會很鹹,但其實不會, 肉質鮮甜,咀嚼中有淡淡的煙燻口感,越嚼越好吃 !
2.六八佛跳牆
這道也是年夜飯必吃的~
融合了各種食材的鮮味於一甕,無疑是團圓的意味象徵!
裡頭有豬肚、干貝、魷魚、筍絲、排骨、豬腳、栗子、大甲芋頭、鳥蛋、蒜頭、香菇、魚皮、雞肉….等等,加上店家費時熬煮的高湯~
塞好塞滿的概念!這種搞剛的大菜,食材需要經過層層的處理,才能呈現出清爽又濃郁的細膩口感~
如果在家要自己搞這道菜,可能其他都不用做了~~笑)))
想輕鬆過好年,還是交給專業的來比較快
3.櫻花蝦米糕
份量十足的櫻花蝦米糕,除了年節也是喜慶宴客必備的!
滿滿的櫻花蝦依附在粒粒分明的米糕上,炒至鮮香的櫻花蝦,讓軟糯的油飯口口充滿了濃郁的海味~
不但香氣十足,份量也讓人飽足!
4.德國豬腳
這道菜要做冷熱都好吃,是得下一番功夫~
德國豬腳要好吃,必需得經過繁瑣料理程序及拿捏,先醃再滷、烤、蒸,才能讓豬腳皮脆彈牙不油膩!
油亮油亮的,讓人看了就五指大動!!
等我們拍完一輪再吃,肉質還是相當Q彈,沒有變乾變硬的跡象,配上蜂蜜芥末醬,酸香順口解油膩!
是我心目中最喜歡的一道菜~
5.清蒸海上鮮(石斑魚)
我最愛吃清蒸的魚,不需過多的調味,就能吃到魚肉最原始的鮮甜味~
石斑魚鮮嫩厚實的肉質,營養豐富,美味可口,很適合家中有老人和小孩的家庭唷!
6.XO干貝松板豬
用松板豬和干貝及各種蔬菜一起加入XO醬拌炒,一上桌就香氣逼人~
松板肉質爽脆中帶有嚼勁,肥肉不油膩,XO醬滋味浸盈其中,香中帶甜,嚐起來口口入味!
7.雞弗燴烏參
敢吃雞佛的人來說這簡直是人間美味呀~
當初是在做月子時才愛上它,有種相見恨晚的港覺!
細緻滑潤咬下去噗滋的口感超讚,讓人欲罷不能!
配上零膽固醇、高蛋白低脂肪厚實彈牙的烏參,是完美的組合~
8.養身人蔘雞湯
冷冷的天氣,喝上一碗熱騰騰的雞湯,是再舒服不過了~
紅棗、枸杞、人蔘鬚、甘草,經長時間燉煮,與土母雞完美的搭配,讓湯頭不只美味更加鮮甜,超適合家中長輩享用,滋補身體輕鬆無負擔!
湯頭真的很鮮甜,我就乾了三碗~~
喝了身體暖和和滴!!!
想讓除夕圍爐桌上擺滿豐富又好吃的年菜,68食堂多樣性的組合,絕對可以滿足不同家庭的需求,讓您在家就能輕輕鬆鬆大快朵頤~
預訂實惠又好吃的年菜,一定要提早準備嘿!!
還不手刀快訂~~
店家資訊—
68食堂
地址:新北市新店區安民街86號
電話:02-8666-6698
營業時間:上午11:30~下午14:00/下午17:00~晚上21:00
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1/5日抽出幸運兒,1/10統一寄出,中獎者請於三天內私訊回覆收件人姓名地址、電話,逾時視同放棄
注意事項:
定食優惠卷過年期間就不適用,使用有效期限為2/28前,以平信寄出
冷凍彿跳牆(中獎者需另支付冷凍宅配$300運費)
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看著都餓了
版主回覆:(12/24/2018 09:56:50 PM)
年菜預訂要快唷~~哈哈