信芳現烤豆沙餅/信芳古早風味月餅 百年老店豆沙餅 台灣首富郭董都買這家！ 2024年價目表/板橋伴手禮推薦

 

信芳古早風味月餅是板橋老字號百年餅店，招牌是古早味的手工現烤豆沙餅，

雖然店面只有2坪大的，卻是台灣首富郭台銘從小吃到大的傳統餅店，

由於「板橋慈惠宮」正是郭台銘的發跡廟，所以每年過年時郭董都會來信芳買豆沙餅去慈惠宮向媽祖祈福～

板橋喜餅街上的「長興豆沙餅」及「信芳現烤豆沙餅」，各自都有擁護者，

每到中秋節一樣會出現大排長龍的奇景，2家皆是板橋伴手禮推薦～

當然如果您想買蛋黃酥、芋頭酥信芳也有賣唷！

除了這2家老字號，板橋還有另一家超人氣名店-小潘蛋糕坊

 

延伸閱讀 ➡ 不專業開箱！長興豆沙餅/信芳豆沙餅 您愛哪一家！

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

信芳古早風味月餅｜交通位置 

 

信芳古早風味月餅位在板橋南門街上，當地的人都稱喜餅街，

鄰近館前西路的交叉口，搭乘捷運至府中站，大約5分鐘路程可以抵達～

開車前往的話，可停斜對面的金板橋三溫暖地下停車場，或是停板橋農會停車場、府中立體停車場再步行過來！

千萬不要路邊臨停，影響交通唷～

 

信芳現烤豆沙餅

地址：新北市板橋區南門街62號

營業時間： 09:00–21:30

電話號碼： 02 2272 6278

 

 

信芳古早風味月餅店面僅有2坪大小，和緊臨長興餅店的寬敞門面相差甚遠～

長興門面是走亮麗的路線，信芳門面是走樸實路線這樣！

 

 

簡單櫃台後方是專門烘烤酥餅的烤箱，還沒靠近就聞到陣陣奶香味，實在太誘人了！

因為主打現烤，喜歡吃剛出爐的朋友，隨時路過都可以買上一塊來解解饞～

 

 

信芳古早風味月餅｜用餐環境

 

信芳古早風味月餅現在是由第四代的年輕人接手，眼前這位阿伯是第三代，偶爾會出現在店裡～

聽阿伯說他的阿公那一輩和長興是同期的學徒，後來各自都開了糕餅店，只是經營及行銷方式不同，但都是板橋知名的百年老店！

承襲古法純手工製作，將傳統美味延續下去～

而小小的店面擺滿了過去使用過的小烤箱，如今成為放餅待售的器皿，還能維持糕餅的溫度。

 

 

信芳古早風味月餅也接受過不少媒體採訪，牆上留存著報導的照片～

 

 

就連台灣首富郭台銘都愛這一味，親自蒞臨簽名～

 

 

信芳古早風味月餅｜2024年價目表

 

信芳古早風味月餅2024年的價目表已經出來了，

有招牌豆沙餅、魯肉酥、咖哩酥、綠豆凸，素的白豆沙餅及綠豆凸，也有烏豆沙蛋黃酥及芋頭蛋黃酥

散裝價格及盒裝價格列得清清楚楚的，不方便到現場購買，也有開放宅配到府服務唷！

 

中秋節訂購需知：

1.即日起開放預訂，9/12至中秋節限訂只收三種產品綜合，三盒以上的訂單。

2.宅配服務最後收件日為民國113年9月9日，宅配全部為冷藏車寄送，宅配貨量大可能無法準時隔天到達，可接受再請訂購寄送。

3.冷藏寄送費用會比原本費用，提高50～70元

4.本產品無添加防腐劑，確保產品的新鮮，請於收達之後立即送出，或直接放入冰箱冷藏，

冷藏為五日，冷凍為一個月，食用時請先加熱或放置常溫一小段時間，即可食用。

 

 

現場購買的話，在展示櫃裡有實品及價格，可以作參考～

販賣的品項有-豆沙餅、魯肉酥、肉角酥、蛋黃酥、咖哩酥、綠豆椪等

 

 

喜歡大餅的朋友，也有魯肉豆沙、紅豆麻糬及肉餅可選擇，依現場供應為主！

 

 

信芳古早風味月餅｜品嚐

 

由於是外帶，所以店家就是用簡單的紙袋全裝在一塊，並沒有單獨包裝

如果是要送禮，店家會用黑色盒子金色字樣的禮盒盒裝～

一樣和長興是走小巧路線，屬於可以一個人獨享的尺寸！

 

因產品無添加防腐劑，為保持產品的新鮮，買回家可直接放入冰箱冷藏，

冷藏為五日，冷凍為一個月，食用時請先加熱或放置常溫一小段時間，即可食用。

 

 

魯肉餅

 

不一樣的餅上頭都會用不同的食材或記號來區分～

 

 

因為純手工製作，看得出來外皮酥脆有層次

魯肉餅內餡使用的是豬絞肉+油蔥，但調味不鮮明，展現不出特色，有點可惜了！

 

 

綠豆凸

 

綠豆凸表面是用白芝麻點綴，表皮還帶有光澤～

綠豆凸內餡是以奶油及鹹蛋黃炒製，有淡淡的蛋奶香味，甜中帶鹹還有一點濕潤感，所以吃起來甜度不高，送禮給長輩很適合～

 

 

豆沙餅

 

豆沙餅和綠豆凸外表就差在白芝麻，豆沙餅完全沒有做任何點綴～

內餡白鳳豆如雪花般綿密，豆味濃郁一樣甜度不高，口感相當細緻且札實，濕潤度很剛好，不會過乾卡喉！

長興豆沙餅甜度較高，相比之下，我更喜歡信芳的豆沙餅～

 

雖然信芳現烤豆沙餅名氣不比長興豆沙餅，但百年老字號也不是浪得虛名，而且還能收服郭董的胃，

沒吃過的朋友，可以試試唷！

 

烏豆沙蛋黃酥

蛋黃酥本身沒有任何點綴，少了點芝麻香氣，

外皮酥脆，底部也有酥，雖不油膩但有點乾，

烏豆沙不會太過死甜，搭配鹹蛋黃，帶點濕潤口感剛剛好，無腥味～

 

 

雖然信芳也是百年老店，可能人力有限，但並沒有想擴大經營，小小的店，小小的做，

如果不想花時間排隊買禮盒，信芳也是不錯的選擇！

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