泰式料理食譜-椰香炒雞丁~

在泰式料理中

除了酸、辣的調味外

還有一個就是椰奶～

椰奶不管在熱食或甜食

展現出的風味都不同唷！

 

今天魔法辣媽要來分享

泰式料理–椰香炒雞丁

準備的材料:

1.雞胸肉(約兩副的量)

2.紅辣椒1隻

3.蒜頭2粒

 

準備調味料:

1.塩半匙

2.椰奶100CC

3.魚露1大匙

 

把雞肉切丁加入半匙塩略醃

 

起一個油鍋爆香蒜頭及辣椒

 

倒入雞丁一同拌炒

 

雞丁炒約7分熟時

倒入漿奶及魚露

 

 

待湯汁收乾即可~~

 

簡單的泰式料理上桌囉~~

 

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碎碎唸:

 

好久沒來了擎天崗了

周末帶小朋友來接近大自然~~

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