太極鰲車輪餅的名氣在板橋可是響噹噹!
浮誇的爆料內餡是廣為人知,只要看到像餅皮蓋不起來的車輪餅,不用猜100%就是他們家的 😆
聽說之前店面是在古亭,當時就蠻有人氣了,
後來搬到板橋至今也快10年,人氣依舊未減,而且又鄰近致理科大,很受學生族群的喜歡,還有上班族下午茶也很愛團購當點心呢!
老闆娘是東北姑娘,人很客氣,我們家人口多,每次預訂都10個起跳,量算是大宗,買到闆娘都認識了 😆
但吃了這麼久,一直都沒有拍照寫文,這天路過,想買幾個回家給小朋友當點心,就順便來分享囉!
板橋炸餡紅豆餅還有它 ➡ 點點小食光紅豆餅
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太極鰲車輪餅|交通位置
太極鰲車輪餅位在板橋漢生西路上,這裡車流量大,不是很好停車,
在地人大部份都是騎摩托車來買,附近學生則是走路過來買,
如果搭乘捷運,從板橋站走過來大約是10分鐘~
我是下午1-2點來,已經有7-8組客人在等,老闆娘說2點要開始做電話訂單的,
如果現場要訂得等到5-6點才買得到囉!
所以強烈建議先打電話預約才不會等到天荒地老呀~
太極鰲車輪餅|環境
太極鰲車輪餅的製作都是老闆娘一人作業,老公好像是製作東北捲餅時才會出現~
太極鰲車輪餅的招牌就是料多到餅皮蓋不上,硬挺挺的模樣,看得出來用料實在!
每一個內餡可以抵人家3個了,真好奇老闆娘從11點賣到晚上9點,再加上備這些料,還會有時間休息嗎 😆
他們家賣的紅豆餅是大花豆,可以清楚看到顆粒,而不是泥狀,就知道沒有偷工減料!
本來想買他們家的招牌高麗菜飯口味,可惜賣完了~
老闆娘只有一個人,很忙卻態度很好,
這裡的車輪餅不是走外貌協會的,不過看到用料給好給滿不手軟,你還會在意它的賣相不佳嗎?
如果說是紅豆餅界的姚明也不為過吧!
車輪餅如果當天吃不完,有建議的加熱方法,夏天冰冰的吃也很好吃唷!
太極鰲車輪餅|菜單價格
太極鰲車輪餅有20幾種口味,價位從15~25元不等,
我們是從一個10元開始吃的,幾年過去,物價飆漲,成本當然也跟著漲啦!
不過一個15元的爆料車輪餅,還是很便宜呀!
還有夏季限定的冰沙也超好喝的,之前有買過花生冰沙,超級濃郁,喝得出來很真材實料的!
太極鰲車輪餅|餐點品嚐
五餡車輪餅
五餡有大紅豆、芋頭、奶油、芝麻、起司,一次可以吃到五種口味!
他們家內餡都不會太甜,加上起司的組合還不錯,
第一次買五餡口味的,鹹鹹甜甜,我喜歡!
芋頭車輪餅
他們家的芋頭車輪餅,是我們家最常買的口味,因為一個可扺人家三個,CP值超高的,
自己有做過芋頭甜點就知道,芋頭不便宜,而且做芋頭內餡是件很搞剛的事,
太極鰲他們家的芋頭內餡是很扎實,還不是芋頭泥,拿來K人會痛的那種,哈!
不甜不膩,吃起來很過癮,芋頭控最愛呀!
看到疊高高的模樣,是不是有夠浮誇的,光是爆漿內餡就贏了,樸實的餅皮只是配角,一點也不在意呀!
起司蛋車輪餅
起司蛋也是我最愛的口味,打入一整顆蛋,放上起司片,灑些黑胡椒粉提味,
起司包覆著蛋液,融化後牽絲畫面,有夠邪惡的~
香濃滑嫩在嘴裡有爆漿的口感,2-3口就火速完食,嗑光光啦!
店家/景點資訊
- 店家名稱:太極鰲車輪餅
- 所在地址:新北市板橋區漢生西路128號
- 營業時間:11:00-21:00
- 店家電話:0953118118
- 備註資訊:
周日公休
交通資訊
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