李師傅功夫麥餅 一週只出現一天 最強人體圓規 現做麥仔餅超療癒!

李師傅功夫麥餅 一週只出現一天 最強人體圓規 現做麥仔餅超療癒! @兔貝比的菲比尋嚐

 

你有吃過大溪老街上的李師傅功夫麥餅嗎?

李師傅功夫麥餅在當地是非常知名排隊美食,google評論高達4.9顆星好評,

網友稱他是人體圓規,因李師傅製作麥仔煎時,工整且講究的做法,讓人看了相當療癒!

尤其是在淋黑糖醬時,宛如用圓規畫的圖,更是令人讚嘆呀~

無意中在社團看到,來自大溪老街的李師傅功夫麥餅,每週一會出現在板橋的重慶黃昏市場裡

身為板橋人竟然都不知道,當然要立馬衝來朝聖,

以後想吃不用跑到大溪老街啦!

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

李師傅功夫麥餅 位置

李師傅功夫麥餅每星期一在黃昏市場休市時才會來擺攤

攤位是靠近國慶郵局這一頭,走進來約100公尺就會看到

 

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有如葉問的圖像就是李師傅的招牌 😆

 

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李師傅功夫麥餅 環境

 

李師傅功夫麥餅的攤位乾乾淨淨,東西也擺放整齊,從他製作麥仔餅的過程就可以看出,有著專注且一絲不苟的職人精神

 

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李師傅功夫麥餅 製作過程

李師傅製作麥仔煎時,工整且講究,不論是撒粉、淋黑糖醬、翻整麵餅等,都整齊一致且均勻

不得讓人懷疑李師傅應該有強迫症,笑)))

 

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一般很少能吃到現點現做的麥仔餅,所以需要耐心等候~

 

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倒入特調麵糊煎到冒泡,等到底部金黃就能撒上配料

在排隊的時候看著李師傅麥仔餅製作過程也是很療癒,一點也不無聊

李師傅在等待空檔時還會跟陪著排隊的小朋友聊天,很親切呢!

 

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徒手螺旋擠醬超工整,是不是像人體圓規,網友們也太會形容!

現場目擊真的令人讚嘆呀~

 

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厚厚的麥餅加上超級飽滿的內餡,用料相當實在!

 

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因為是現做的,最外圍的有很酥脆的餅皮~

 

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李師傅功夫麥餅 價格

李師傅功夫麥餅有四種口味

手作奶油、萬丹紅豆芝麻麥餅、花生麥餅

 

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李師傅功夫麥餅 品嚐

 

買好一定要趁熱吃,等不及回家,先在公園嗑起來了!

 

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李師傅的麥煎餅滿厚實的,厚厚的麥餅加上超級飽滿的內餡,

一拿到手先立刻咬一口,才可以吃到外皮酥脆的口感,現做現吃就是滿足~

 

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芝麻麥餅

熱呼呼的厚實麥餅夾入芝麻粉,內餡Q軟,芝麻粉本身沒什麼調味,

加入的黑糖漿更帶出芝麻的香氣,迷人滋味越嚼越香!

 

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萬丹紅豆麥餅

剛才在看李師傅製作的時候,鋪上厚厚的紅豆泥,一點都不手軟!

吃得時候要小心,因為會爆漿,別不小心掉了~

萬丹不會死甜,軟綿綿的內餡與軟中帶點Q韌度的麵皮,口口滿足!

 

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花生麥餅

 

花生是我最常買口味,李師傅的花生麥餅除了加入花生粉,還加了花生顆粒,鋪得很滿,每口都吃得到內餡

加入的黑糖漿融合花生,香甜香甜,口感上更豐富,女兒給滿分!

 

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不想大老遠假日跑到大溪老街人擠人,可以來板橋重慶黃昏市場,買回家當點心,熱的冷的都好吃唷!

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