用「剁」的傳統麻糬吃過嗎？板橋傳統客家麻糬 嫩Q有彈性 一口接一口超涮嘴！

台灣小吃兔貝比

用「剁」的傳統麻糬吃過嗎？板橋傳統客家麻糬 嫩Q有彈性 一口接一口超涮嘴！ @兔貝比的菲比尋嚐

 

傳統客家麻糬是具有濃厚特色的美食，它在客家文化中扮演著重要的角色～

位在板橋黃石市場內有一家傳統客家麻糬，已經擺攤40幾年了！

以手工現切成塊狀，再裹上花生粉，無包餡，

口感柔嫩有彈性，真的會一口接一口，直接嗑完一盒吔！

 

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兔貝比的菲比尋嚐

 

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傳統客家麻糬｜交通位置 

傳統客家麻糬位在黃石市場內，華歌爾內衣嬌點專門店門口，

對面就是高記生炒魷魚，有機會來吃高記，可以順便帶上一盒傳統客家麻糬唷！

只是扛棒上寫著土城賴家油飯，但現場沒看到油飯，不知道是不是有代購？

 

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這天要到慈惠宮拜拜，所以就來買一盒客家麻糬當供品～

 

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阿婆手腳很俐落，刀起刀落，從一大塊麻糬，快速切成一口大小，

再把麻糬在大鐵盆，均勻裹上花生粉，

第一次看過這種現刴麻糬，和一般買過的麻糬很不一樣！

 

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站在旁邊看挺療癒的，很舒壓的感覺，哈！！

 

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碰到拜拜的日子，生意更好，有小排一下！

 

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傳統客家麻糬｜菜單價格

 

傳統客家麻糬

客家麻糬一盒50元，也可以20元、30元的買，但就不會用盒裝，而是用塑膠袋裝～

口味也只有花生一種～

 

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傳統客家麻糬｜餐點品嚐

 

因為有帶去拜拜，沒有吃到當下的口感，

表面的花生粉有反潮的現象，難怪會隨盒附上一小袋花生粉，

不過我灑完後才想到還沒拍照XD

 

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一般客家麻糬是不包餡的，只會拌花生粉，

花生粉有加糖，但並不會太甜，花生粉香氣也夠，

嫩Q有彈性的麻糬，延展性極佳，可牽出長細絲，沾上花生糖粉特別的香，

唇齒之間殘留的香味，不禁讓人一口接一口吃個不停，是令人懷念的古早滋味！

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：傳統客家麻糬
  • 所在地址：新北市板橋區宮口街24號前
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:30-18:00
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    周一公休

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