香港鋒元記燒臘有前五星級飯店主廚駐店,道地港味深獲當地居民喜愛,
因為鄰近工業區的地緣關係,這裡也算是美食一級戰區,
上次分享新鴨庄後,有不少網友推薦自己喜愛的燒臘店,我都一一收藏,再來慢慢踩點!
香港鋒元記燒臘是傳說中的五星級燒臘便當店,因為老闆是曾任五星飯店-台北香格里拉香宮的主廚
吃過新莊的龍翔鴨莊豪華招牌飯(六樣主菜)已經覺得很猛了
沒想香港鋒元記燒臘還有賣七寶飯,每日限量供應,說什麼也要來品嚐看看~
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香港鋒元記燒臘 交通位置
香港鋒元記燒臘位在新莊化成路上,鄰近頭前國小
公車可搭299,若捷運的話,可搭至環狀線幸福站,從2號出口步行12分鐘的腳程
騎機車門口都有停車格,是最方便的啦!
電話:02-22772178
地址:新北市新莊區化成路566號
營業時間:10:30-14:00 16:30-19:30
公休日:星期日
公車:299
捷運:環狀線幸福站2號出口,步行12分鐘
上午11點初抵達,已經開始出現排隊人潮了!
隔著櫥窗,看到掛著烤鴨、臘腸、叉燒、燒肉、油雞等,看起來色澤不錯~
另外也有提供單品的選擇,方便家庭主婦買回家加菜,或是拜地基主便當
內用白飯免費,但加蔥是要加5元的唷!
香港鋒元記燒臘老闆曾從事五星級燒臘主廚,是道地香港口味,
講究天然食材使用台灣國產豬肉、雞肉,以及飯店級櫻桃鴨,一般飯店片皮鴨一隻都要2500起跳
店內化皮燒肉、烤鴨、叉燒和油雞也都是五星級口感
這裡只要以平價實惠的價格,就能享用五星級同等口味~
牆上可以看到張貼不少媒體報導,老闆曾任五星級主廚的照片~
香港鋒元記燒臘 用餐環境
內用座位不多,大部份的客人都是外帶
內用白飯、熱湯、紅茶免費供應~
對於一些勞工族群來說,可以吃飽飽!
便當的配菜是固定的,沒得選擇
好像新莊的燒臘店都這樣,可能是要節省尖鋒時段的排隊時間,我想!
香港鋒元記燒臘 菜單價格
香港鋒元記燒臘價位和一般燒臘店差不多,不會因為掛著五星級的名號就賣得特別貴~
*若菜單價格有調整,實際菜單依現場為主*
直接口頭點餐即可,如果外送滿500元以上就可送到家!
*若菜單價格有調整,實際菜單依現場為主*
香港鋒元記燒臘 餐點品嚐
豪華七寶飯
燒鴨、叉燒、油雞、化皮燒肉、肝腸、臘腸、香腸,7種主餐一次品嚐,很過癮啦!
咦?感覺好像少了什麼?
後來想想好像少了油蔥,哈!
不過油蔥要加5元XD
3種配菜表現一般般,我覺得如果都是菜葉類會比較好一點,畢竟肉量偏多
而且今天豆干偏鹹,整個太重口味了!
叉燒肉嫩不柴,調味適中,不會過鹹也不會太甜!
肝腸和臘腸,臘腸帶點甜味香氣足
但肝腸有點過鹹,多扒了好幾口白飯 😆
香腸口味是偏甜,比例瘦肉較多,很怕會咬到肥肉丁那種
化皮燒肉切得太薄,吃不到表皮酥脆的口感,有點可惜!
燒鴨是選用油脂豐富的櫻桃鴨,皮油脆,愈咬愈香,肉質扎實有口感
今天切到的骨頭較少,吃得開心!
油雞吃來軟嫩潤口,只不過少了油蔥,就少了一味!
玫瑰油雞飯
雖然我很想點脆皮鴨腿,但無奈兒子想吃油雞XDD
個人覺得油雞飯表現一般般,沒有讓人驚豔到!
香港鋒元記燒臘主打櫻桃鴨,今天點的七寶飯說實在就是鴨肉吃得不過癮
下次再來點整隻鴨腿試試!
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