點點小食光紅豆餅原先在四維路舊址就小有名氣,現在搬遷至板橋龍泉街的店面,就不用再擔心被民眾檢舉開單啦~
說到爆漿紅豆餅,在板橋地區大家都先會想到太極鱉車輪餅,但點點小食光紅豆餅也不惶多讓,
傳承上一代的手作精神,嚴選食材自製餡料,還使用無水奶油製作更健康呢!
除了古早傳統口味之外,還不斷創新研發新口味,多達近20種!
這天到幸福雞肉飯吃完中餐,發現點點小食光紅豆餅就在附近,就順便買個紅豆餅回家給女兒當放學點心~
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點點小食光紅豆餅|交通位置
點點小食光紅豆餅就位在板橋衛生所、文德國小附近,
搭乘公車的話,至聯合醫院(板橋院區)、名來新城(中正路)、名來新城(綠堤街)站下車,走過來都約3-5分鐘,
當然騎機車是最方便的!
地址: 220新北市板橋區龍泉街96號
營業時間:13:00–19:30
電話: 0921 652 872
下午一點開始營業,就開始有人排隊了,
走進一看,原來是因為有預約訂單,所以現場就要等一下下!
點點小食光紅豆餅|環境
店內環境內外各有一個製作烤台,空間維持得很乾淨不雜亂!
一字排開的半成品很壯觀,每個都填入滿滿的內餡,完全不手軟吔!
招牌紅豆餅,看得出來鬆軟的紅豆還帶有顆粒
還有菜脯也是很誇張,不是一般的那種蘿蔔絲,而是菜脯丁!
他們家奶油餅是用無水奶油作成的,感覺很健康,看起來很像奶凍吔!
雙餡配料,一次雙享受呀!
起司蛋,放入整顆雞蛋,但這製作時間比較久,如果想吃的話,需要稍等一下!
洋蔥鮪魚玉米也是真材實料!
這款紅土鹹蛋芋頭是五六日才有的限定口味!
可惜平日吃不到,哭哭~
紅豆餅買回家如果沒馬上吃完,有建議加熱的方法可以參考!
不想現場等候,也可以線上點餐,免去久候時間~
點點小食光紅豆餅|菜單價格
自行點菜單填寫,註明手機末3碼,製作完成會叫號取餐,再付款~
要麻煩配合店內的點餐方式唷~
點點小食光紅豆餅價格約在18~35元左右,最貴的是限定口味是45元
紅豆餅的口味相當多種,依當天現場食材供應為主,
像我本來想點的花生湯圓口味就沒有,還是想吃的鹹蛋芋頭是來不對時間,哈!
購買的口味,2個一入會註明在包裝袋上~
點點小食光紅豆餅|餐點品嚐
奶油口味
就傳統紅豆餅的基本口味先嚐嚐,我們家吃紅豆餅都是偏愛奶油口味,所以我只有買奶油的~
點點小食光紅豆餅的餅皮偏薄、偏軟,腰部帶一點飛碟裙邊,當下吃還會有點脆脆的口感,但如果帶回家就會變軟了~
奶油餡料有點像卡士達醬又有像奶凍,柔順又香醇,而且不會甜膩,罪惡感可以降低一點! 😆
爆漿畫面超犯規的啦!
另外選了兩款雙餡的紅豆餅,餅皮上會用食材作記號,
像左邊是燕麥、黑芝麻的是芋頭奶油,右邊白芝麻的是抹茶白玉麻吉口味~
芋頭奶油
芋頭餡不是一般市面上已經糊化那種芋泥,吃起來裡面帶有小塊芋頭的口感,
甜度不會太甜,店家有依現代人重視健康的觀念,做了減糖的調整,所以吃起來不會膩!
芋頭搭配招牌奶油,雙餡一起爆漿,光看就很過癮呀~
濕潤又綿密的滑順口感,好喜歡,推推!
抹茶白玉麻吉
抹茶的味道是很天然的,不是化學調粉那種,濃郁甘醇的抹茶香,帶有一點點微苦,就是很抹的大人味!
配上QQ軟綿的白玉麻吉,吃的時候還會拉絲呢,整個就很日式的風味呀~
抹茶控的朋友會喜歡!
雙餡又爆漿,吃起來真的很有飽足感呢!
買回家當下午茶點,幸福滿足呀~~
點點小食光紅豆餅用料實在,個個飽滿又爆漿,吃得出店家用心!
不管是古早口味或是創新口味,都表現不錯,下次經過可以試試唷~
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