「花蓮光復高麗菜煎餅」,隱藏巷弄裡的爆料小吃,開店2小時就完售 太晚來只能明天請早!
之前是位在板橋三民路上華翠大橋旁,不久前才搬到松柏路的店面
這天來板橋不小心路過傳說中的排隊美食-花蓮高麗菜餅
想說既然來了,就跟著加入排隊的隊伍中,吃吃看爆料高麗菜餅是不是有這麼厲害!
誰知前面的客人都10、20個的買,再加電話預訂的,結果沒想到一排就等了1個半小時才輪到我XD
真的是排到一個厭世呀!
花蓮光復高麗菜煎餅 位置
花蓮光復高麗菜煎餅,位在松柏街的巷子裡
搭乘捷運至江子翠站4號出口距離約5分鐘的腳程
我3點多到,想說看起來沒有很長,應該不用排太久
結果不是憨人想得這麼簡單,我從白天等到天黑XD
因為這中間有人10、20個的買,另外電話預約的還沒算
後來排進來的都只能不好意思,已售完!
花蓮光復高麗菜煎餅 價格
花蓮光復高麗菜煎餅,每個40元
下午2點半開始營業至售完為止
也可以電話預約(但假日無接受預訂)
花蓮光復高麗菜煎餅,都是現包現煎
一個負責在包,一個負責在煎,兩個人手都沒停過
薄薄的麵皮,一直狂塞進高麗菜餡,塞好塞滿再包起來
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一個煎台只能煎13-14個高麗菜餅,所以碰到有客人買超過10片就要等下一輪了!
旁邊有辣椒及醬油包,可以自取
花蓮光復高麗菜煎餅 品嚐
建議花蓮光復高麗菜煎餅,買到最好現吃,口感最好!
我外帶回家高麗菜餅表皮變得比較濕潤了,就比較沒有酥脆的口感了,不然一定更好吃~
花蓮光復高麗菜煎餅外皮相當薄,剝開高麗菜都爆出來了!
內餡的高麗菜絲有拌入小蝦米、紅蘿蔔、蔥,份量十足
裡面的高麗菜超級清脆,而且水分也多,一口咬下滿口清甜,
配上辣椒風味更佳,吃起來真的很銷魂耶,一顆40元無可挑剔了~
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