小磨坊金黃蔥油/小磨坊金黃蒜油,免切蒜免爆香,是廚房料理提味的好幫手~
每年一到夏天,對於有在下廚的家庭主婦,根本就是一大酷刑呀!
所以基本上,我是能不開火就不開火,儘量就以最簡單的方式來做料理
像是電鍋料理、烤箱料理、氣炸料理等,就是不用在瓦斯爐一旁顧火的那種最好
尤其我最愛紙包料理,上網找各種能弄成紙包的料理組合!
今天要和大家分享的是-紙包蒜香蔥油蝦
紙包料理因為少了大火快炒的鍋氣,所以使用的提香調味就變得相當重要
說到料理調味料,在市面上最大宗品牌就屬”小磨坊“啦!
幾乎是每個家裡一定會有的調味好幫手,
舉凡瓶裝香辛料、袋裝香辛料、研磨罐、風味油、風味醬、蒸滷包等,應有盡有!
像我家就有他們家超過5種以上不同的香辛調味料,輪流著用,真的超方便的~
撒啦嘿油美味7件組 ➡ https://bit.ly/3N1k3f3
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(鮮磨黑胡椒*1+玫瑰鹽*1+蒜香九層塔*1+蒜香黑胡椒*1+勁辣十三香*1+金黃蔥油*1+金黃蒜油*1)
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小磨坊金黃蔥油/小磨坊金黃蒜油
蔥、薑、蒜、辣椒是一般台式料理常用來入菜的,不僅能提味讓食物更鮮美,也蘊藏豐富的營養素~
小磨坊除了瓶裝香辛料,我還特別喜歡他們家的風味油-金黃蔥油/金黃蒜油
尤其在炎炎夏日做料理,省去切蒜、爆香的步驟,是料理提味的好幫手!
再加上我用紙包+氣炸鍋方式,更能輕鬆優雅上桌~撥瀏海)))
小磨坊金黃蒜油,是嚴選台灣生鮮蒜頭
而小磨坊金黃蔥油是嚴選台灣生鮮紅蔥頭,低溫爆香製程,清香無負擔~
紙包蒜香蔥油蝦
準備食材
⭕白蝦一盒
⭕小磨坊金黃蔥油1大匙
⭕小磨坊金黃蒜油1大匙
⭕小磨坊蒜香黑胡椒適量
⭕米酒1小匙
⭕醬油1小匙
⭕鹽巴1小匙
⭕辣椒適量
將白蝦洗淨剪鬚開背去腸泥
白蝦加入米酒1小匙、醬油1小匙、鹽巴1小匙,抓醃靜置30分鐘
取一張烘焙紙,放上切丁辣椒、金黃蔥油1大匙、金黃蒜油1大匙、蒜香黑胡椒適量,收邊包起來
放進氣炸烤箱(氣炸鍋),以180度氣炸10分鐘
將烘焙紙稍微打開,灑上蔥花,淋少許金黃蔥油
再包好,放進氣炸烤箱(氣炸鍋),以180度氣炸5分鐘
扣除蝦子去腥抓醃的時間不算,這道紙包料理不用半小時的就完成了,是不是超快速的!
不用切蒜、不用爆香、不用顧火,時間一到就可以優雅上桌,如果再倒一杯白酒,就更完美了~
而且還不用洗鍋,除了吃蝦蝦要洗手這樣,哈哈~
夏天做菜不想待在廚房做三溫暖,搞得大汗小汗落玉盤
出動氣炸烤箱,用烘焙紙將美味完全包住,就是一道不用洗很多鍋子、快速簡單的絕佳料理!
而且還完整保留了蝦子的鮮甜Q彈,誰說料理一定要大火熱油爆香才夠味,用氣炸鍋少油又多健康
我還偷吃步用了小磨坊的金黃蒜油、金黃蔥油,連切蒜都省了,一樣在料理能上添加香味、畫龍點睛,讓夏日做菜更輕鬆唷!
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小磨坊官網 ➡ https://www.tomax.com.tw/
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