相家鷄隱味飯 簡約文青風格以為來到咖啡廳 結果是賣雞的！

 

在住家附近有一家新開的文青風格的餐廳，挺引人注意的

落地窗的店面，可以整個透視店內的用餐環境

本以為是家咖啡廳或是早午餐之類的，結果竟然是賣雞的！

其實這個三角窗的店面，已換過不少店家，但生意一直做不起來～

相家。鷄隱味飯，用餐環境明亮清爽，和附近一般店家很不一樣感覺 ，會讓人想上門光顧

相家。鷄隱味飯主打海南雞飯，轟炸醬汁雞排飯、當歸牛奶雞湯、香酥雞柳條，也是推薦必點的餐點！

 

 

相家。鷄隱味飯位在大觀路二段和龍興街巷口，旁邊是往浮州橋的入口方向

如果搭乘交通工具，最近是浮洲火車站，走過來約要10分鐘路程

公車的話有，234、264、701、702、793，至力行新村站下車，對面就是了

 

 

相家。鷄隱味飯，推薦餐點都寫在黑板上，如果初訪不知道要點什麼，可以參考！

 

 

 

 

清水模牆搭配木質桌椅，極簡文青路線，是不是以為來到了咖啡廳

環境乾淨明亮，讓人覺得舒服！

 

 

櫃檯後面就是半開放式廚房，乾淨整潔環境，讓人看了也安心

 

 

店內用餐，先至櫃檯點餐後買單再自行找位置坐，店家會給號碼牌依叫號取餐

然後用餐完畢，要把餐盤放至回收櫃檯

和一般去百貨公司美食街點餐方式一樣

 

 

除了現金付款，也有電子支付～

 

 

店內用餐採自助式，餐具及醬料自行取用

 

 

餐點都有調味，依個人喜歡可以自己取用餐料斟酌添加

有提供蔥鹽醬、南洋醬、雞肉醬

現在的蔥也不算便宜，店家自製的蔥鹽醬隨您吃，挺大方的！

 

 

喜歡窗邊的位置，看著窗外車水馬龍來來往往的景色也頗有情調

 

 

轟炸醬汁雞排飯

雞排和飯是分開的，轟炸醬汁雞排飯裡有附上高麗菜和一顆半熟蛋

 

 

雞排蠻大一塊的，厚度也很夠，表面有淋上醬汁

炸得金黃酥皮的外皮，一口咬下卡滋卡滋的，肉質不柴，口感還不錯～

 

 

 

有免費蔥鹽醬，當然不加白不加呀！

手工蔥鹽醬選用宜蘭三星蔥與南投名間鄉嫩薑，混入低溫自製冷榨純雞油

純手工切法與獨家完美比例，咬下時鹹鹹香香並保留爽脆口感

青蔥溫和微嗆與嫩薑尾韻散布口中，馬上幫美味加分～

很多網友都敲碗能開放訂購呢！

 

 

個人覺得半熟蛋很加分，如果不敢吃半熟的朋友要跟店家事先說明唷！

半熟蛋拌入白飯裡再搭配蔥鹽醬，整個大開胃，猛扒飯

但千萬不要像我一樣蔥鹽醬不小心下手太重，結果白飯吃不夠呀！

 

 

牛奶燉高麗菜 

原以為會是那種帶有湯汁的燉高麗菜（像白菜魯那種），沒讓人有驚艷之處

除了高麗菜，還有金針菇、黑木耳、紅蘿蔔絲及蔥花點綴

吃起來和雞排飯裡配菜差不多，有點後悔單點了這道小菜，

因為份量少，只多了牛奶濕潤口感而已，CP值不高

 

 

九兩海南雞腿飯

 

 

九兩海南雞腿飯一樣有半熟蛋，但飯肉是放一起沒有分開

我直接把蛋黃戳破，讓飯肉都充滿濃濃蛋香味！

 

 

嘖嘖嘖～～是不是有夠邪惡，讓人口水直流！

 

 

店家選用CAS台灣國產冷藏生鮮雞，

再用蔬果燉煮，並保留肉質的鮮度與甜度

溫度控制在85-90度C，起鍋後再讓雞肉進行三溫暖

再進行手工去骨，完成搞剛的相家九兩雞肉～

因為已骨肉分離，吃得時候完全不用分心啃骨頭的問題，可以放心大口吃！

海南雞腿肉，軟嫩中仍帶Ｑ彈的細緻口感，鮮甜咕溜

配上已被蛋液融合的蔥鹽醬，開胃又可口！

米飯口感粒粒分明，只是飯量不多，男生吃的話可能稍嫌不足～

 

 

當歸牛奶雞湯

 

 

一碗湯只有一塊肉，雞肉肉質口感是不錯，但只是吃完會有點空虛～

 

 

牛奶湯頭，濃郁香醇，喝得到當歸香氣，裡頭有少許枸杞

走得是清淡養生路線～

 

 

香酥雞柳 (2條）

 

 

雞柳和轟炸雞排的酥炸表皮不一樣，看起來很像炸香魚的模樣

 

 

一口咬下有讓人驚豔到！

厚實的雞肉，不但不柴還非常軟嫩揪西

麵衣原以為會很厚，其實不會，外酥內軟，還很有肉感，吃起來也不會太油

我們一致認為這道是今天最大亮點！大推必點～

 

 

冬瓜尬檸檬

就是一般的冬瓜檸檬風味，不會太甜，檸檬味也不鮮明，解膩還可以！

 

 

相家。鷄隱味飯環境乾淨，文青風格蠻符合時下年輕人的喜好，

肉質表現還不錯，只是飯量太少，男生來吃稍嫌不足

建議店家可以推出套餐組合，比較能夠飽餐一頓！ 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 米琪淋乳凍蛋糕 來萬里別再買亞X克啦！在地人都吃這家 比拳頭大的泡芙才賣45元 還有芋頭乳凍蛋糕愛慘！
• 小高拉麵板橋民權店 客製拉麵只要135元起 內用可以無限續麵、甜湯喝到飽 CP值也太高啦！
• 鮮滿樓海鮮料理 北海岸尚青ㄟ現撈海鮮 活跳跳的帝王蟹、萬里蟹、松葉蟹 北海岸活海鮮餐廳推薦
• 海山米粉湯 台式小吃只要銅板價 必點綜合煎焦酥脆口充滿蛋香 營業到凌晨3點暗光鳥最愛！
• 海山米粉湯 銅板價台式小吃 必點綜合煎焦酥脆口充滿蛋香 營業到凌晨半夜睡不著就來這！
• 犢饗溫體牛肉專賣鋪 新北第一家現切溫體牛肉湯 內用無限加湯 想吃牛肉湯不用跑台南啦！
• 裕民街紅豆湯圓 現煮湯料多實在 冬季限定甘願排隊等待的好味道！
• 阿宗麵線 觀光客最愛的傳統小吃 就算寒風吹、汗流浹背站著吃也甘願！西門町必吃美食
• 錢都日式涮涮鍋板橋館前店 30年的連鎖平價火鍋店 平日經濟鍋只要215元起 可享飲料、甜湯、冰淇淋吃到飽
• 錢都日式涮涮鍋板橋館前店 飄香近30年的連鎖平價火鍋店 平日時段經濟鍋只要215元起 可享飲料、甜湯、冰淇淋吃到飽