英國傳統家常菜，綿密香濃的口感滿足又飽足，自己在家簡單做！
氣炸鍋食譜–牧羊人派
❶ 準備材料
洋蔥、紅蘿蔔切丁，馬鈴薯切塊
蒸熟的馬鈴薯壓成泥狀，加入鹽巴、無鹽奶油
攪拌至無鹽奶油都融化後，分次倒入鮮奶，再攪拌至有滑順感
起油鍋加入紅蘿丁、洋蔥丁，炒至變軟～
加入絞肉
炒到變色後加入黑胡椒粉、鹽巴調味
倒入番茄糊拌勻
最後倒入高湯
中火煮沸後轉小火燜10分鐘
取一個深盤填入炒好的肉醬
再鋪上馬鈴薯泥填平
用叉子劃出條痕
❷ 進氣炸鍋
10分鐘的時候，拉出炸籃在表面刷一層蛋黃液，再繼續氣炸
氣炸完後灑上義式香料（可有可無）
❸ 成品實拍
牧羊人派是一道英式傳統料理，因為有兒子喜歡的馬鈴薯，所以兒子指定菜單
網路搜尋料理方式，做法也不難，也是零廚藝料理唷！
將絞肉加入蔬菜拌炒，最後抹上厚厚的馬鈴薯泥烘烤，金黃色澤看來迷人，是高顏值料理！
綿密的馬鈴薯泥搭上濃郁的肉醬，滿足又飽足，小朋友很買單唷！
❹ 試吃心得
熱愛馬鈴薯的朋友，可以試試看唷！
