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而且生意好到開雙店面,才能應付尖峰時段的用餐人潮~
有好一陣子沒到中和,騎在連城路上,以前上學都會經過的路線,真的往事回憶湧上心頭呀!
這天來中和辦事,就順便來品嚐這間網友大推的洪記涼麵!
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洪記涼麵|交通位置
洪記涼麵位於新北中和連城路上,這一帶車流量蠻大的,機車附近有停車格,
汽車可能要找一下,但是看到不少客人冒著違停的風險,也要吃上一碗!
到底是有多好吃啦,笑)))
這天來訪已經是離峰的下午時段,雙店面其中一間已拉下鐵門,僅剩一間在服務客人,
雖然不是用餐時段了,上門的客人還是絡繹不絕,沒停過吔!
洪記涼麵|用餐環境
洪記涼麵的工作區全都在前方的攤車,不管外帶或內用都是先排隊點餐付款,
內用點好餐再自行入座,如果點涼麵要自取,熱湯是現煮,煮好會送上桌~
內用環境燈光明亮,有別於傳統小吃店的昏暗,整體還蠻乾淨的,也有洗手間~
洪記涼麵從早上6點半賣到晚上6點半,不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐,都吃得到唷!
除了內用,來外帶的客人也不少!
這一袋袋現裝好的涼麵,是方便提供給外帶的客人,
有看到客人一次帶走3份、5份的,應該都是忠實客戶了!
洪記涼麵|菜單價格
洪記涼麵販售的品項,只有涼麵跟湯品,
涼麵只有一種口味,有分大碗45元小碗40元,
湯的部份則是味噌、蛋花與貢丸組合,還有比較少見的竹筍湯,
價格從25元到40元不等,算是蠻親民的,
因為我在板橋吃的涼麵大都要60-70元,綜合湯都要50元了!
洪記涼麵|餐點品嚐
涼麵(小)
涼麵的蒜泥、麻醬給的量還不少,蒜味挺鮮明,吃完嘴裡會臭臭的那種,哈!
麻醬則不算太濃稠,另外的涼麵醬,是帶有酸醋味,整體還蠻搭的~
小黃瓜絲量就不算多,麵條偏細是我喜歡的,不算太Q彈,口感還行!
餐桌上有提供辣醬和芥末醬,不過對芥末醬興趣不大,
吃完原味,再試試辣醬,香氣十足,麻麻辣辣,挺過癮的~
味噌綜合湯
綜合湯有厚實的蛋花,一顆大貢丸,豆腐和魚干,少許的蔥花!
味噌湯底甘醇帶有甜味,蛋花柔軟滑順,咕溜好入口,小魚干提鮮有加分,
貢丸扎實多汁彈牙,還不錯吃吔!
洪記涼麵雖然不到驚豔,但是是好吃的涼麵,味噌綜合湯我還蠻愛的,
而且價格不貴,下次經過還是會想來吃!
店家/景點資訊
- 店家名稱:洪記涼麵
- 所在地址:新北市中和區連城路469巷1號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:30-18:30
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
交通資訊
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