食味包子店是一家板橋在地飄香近30年的老店,
店家外觀上與一般包子店沒有什麼不同,使用老麵發酵加上真材實料,
從麵皮到內餡的製作都親力親為,以及薄利多銷的堅持,成了顧客們口耳相傳的樸實好味道!
除了傳統的口味,還有第二代研發出來的創新口味,二代磨合併出新滋味,連媒體TVBS、非凡、食尚玩家都慕名而來,
在排隊時,前方的老夫妻就說已吃了20幾年,就愛這一味,別地方買的都不合胃口~
也難怪深受長輩們的愛戴!
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食味包子店|交通位置
食味包子店就位在板橋文化路百壽市場內,
隔壁是人氣麵包店米包Bakery,如果家人有長輩也有小朋友,剛好買完包子再去買麵包,哈!
地址: 220新北市板橋區文化路一段188巷7弄39號
電話:02 8258 6496
營業時間:12:00–20:00 星期日休息
看到排隊人潮,大家要有心理準備,因為每個都是買10個起跳,在排隊時無聊可以先看好要買什麼口味,才不會塞車了!
食味包子店|環境
食味包子店從外觀上,和一般傳統包子店沒啥兩樣~
從麵皮到內餡的製作一條龍,都是親力親為不假手他人~
剛出爐的白拋拋包子,個個外型渾圓,每顆都有拳頭般大!
蒸好的包子擺在架上放涼~
才剛擺上架,沒多少就被掃空!
圓滾滾的包子看起來好討喜~
包子口味都有分別做記號,但也是很考驗記憶力,每種口味是什麼記號,像我這種魚腦肯定會打結 😆 😆 😆
旁邊一大鍋爐上,正在煮內餡食材,要保持距離小心燙唷!
原來是筍塊呀!
把煮好的筍塊撈出瀝乾水份,一道道製作程序,都是勞動工呀!
放涼的饅頭、包子,就會裝袋擺在前方的枱面上~
店內所有的包子、饅頭口味都是可以單買的,店家會再從袋子裡拿出你要的數量~
照片中這位個頭嬌小的就是老板娘,看她進進出出的,好忙唷!
來這裡的客人,都是10顆起跳在買的,如果買太少好像不同道,笑)))
注意看!
這阿伯更狠,買了50顆,多到還用紙箱裝 😆
果然是大戶人家呀!
食味包子店|菜單價格
食味包子店有素食包子、葷食包子、饅頭、甜餡包子,口味非常多!
另外還有創新口味:芋頭起司、芝麻起司、堅果起司、
也有神明聖誕訂製的壽桃~
價格最便宜15元,最貴也才25元,價格很親民,現在很多市售的包餡包子都要30元起跳了!
如果沒時間,不想現場排隊等候,可以先電話預購或是是宅配訂購唷!
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※實際價格以店內公告為主!
食味包子店|餐點品嚐
雖然他們家的招牌是蔥肉包、筍肉包,我看洋蔥肉包也很多人點,但起司控我就想吃起司,肉包先等下回再來品嚐!
所以起司口味我全都點一輪,哈哈!
鮮奶起司
在白色麵糰中捲入一片片的起司,吃起來有奶香有鹹香,大人小孩都會喜歡的!
俯瞰就像一朵花的起司包呀!
芋頭起司
建議有起司餡的一定要熱熱吃,才是美味呀!
饅頭內有一層芋泥餡,但拍照卻看不太出來XD
已融化的起司,真的配什麼都超搭,小菲菲即是芋頭控也是起司控,拍完這顆直接嗑下肚!
芝麻起司
這芝麻起司,因為我買的時候才剛出爐,所以買回家後表皮被水氣給弄皺了,就沒有渾圓的模樣XD
麵皮捲入芝麻餡,撥開有千層的感覺,
微甜的芝麻餡結合了融化的起司,鹹甜鹹甜雙重享受,咀嚼中還有淡淡的麵香,
這創新口味,我好喜歡!
堅果起司
全麥的麵團混入適量堅果,再加入起司內餡,
每一口吃得到有堅果的口感,又有濃郁起司,覺得鈣厲害呀!
芝麻包
從外表就透出芝麻顏色,很好辨識,這種不用記就知道的口味!哈!
麵皮由老麵糰發酵,口感Q彈,包入濃郁的芝麻內餡,甜度適中不膩口,香而甘醇的滋味,在口中久久不散~
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