徐記綜合炒飯是板橋在地人激推的炒飯,之前我都傻傻的點炒麵,沒想到他們家的炒飯才是厲害!!
某次在板橋人社團,看到有人發問請推薦板橋哪裡有好吃的炒飯,
才發現徐記綜合炒飯榜上有名!
但搜尋網路卻沒有什麼人分享文章,真的太可惜了
我一定要來寫一篇,讓更多板橋人都知道~
因為本身不很愛吃米飯,心想能有多好吃?!
結果吃了之後真的讓人驚豔呀~
炒飯不但粒粒分明,還鍋氣十足,而且他們家的炒飯拍起來還挺美的呢!!!
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徐記綜合炒飯 位置
徐記綜合炒飯位在板橋南雅西路的路上,比較靠近湳雅夜市的方向
最近的捷運是府中站,走過來約要15分鐘吧!
新北市板橋區南雅西路二段127號
營業時間: 11:00–21:00 星期二、三公休
電話號碼: 0915 540 608
徐記綜合炒飯 用餐環境
簡單的備餐台,和快炒區
有2個火爐在炒,所以等待的時間不會太久~
配料都備好好,看起來井然有序,檯面也乾乾淨淨的
看到洋蔥、紅蘿蔔、火腿等配料切得好細,這也太費工了吧!
沒有裝潢的傳統小吃店,內用約有5張桌子
這裡的客人大部份都是外帶居多
徐記綜合炒飯 價格
徐記綜合炒飯的菜單很簡單,就是炒飯、炒麵,和湯品
等我買好人潮開始湧現了!還好我有提早報到~~
徐記綜合炒飯 菜色品嚐
蝦仁炒飯
打開蓋子炒飯看起來賣相還不錯,撲鼻而來的是陣陣鍋氣,光是視覺上就讓人有食慾
一份大約有5-6隻蝦仁
除了主角蝦仁,配料就是蔥、紅蘿蔔、蛋,簡單還能炒好吃才是真功夫!
一口吃下,醬油經過高溫拌炒的鑊氣,相當迷人
飯粒不會太軟挺乾爽,粒粒分明且不會過油,帶有蔥香、蛋香的米飯很是涮嘴,讓人一吃就上癮!
整體表現蠻厲害的,難怪深受在地人的喜愛!
綜合炒麵
綜合炒麵有魷魚、豬肝、蛤仔、蝦仁,內容挺豐富的
麵條口感濕潤但不會太過軟爛,食材吃得出大火快炒過的鑊氣,
調味也不會太重,喜歡吃辣可以請老闆加辣,風味更佳!
徐家綜合炒飯整體表現還不錯,推薦給大家
如果大家有厲害的炒飯也歡迎留言告訴我唷!
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