黃金蜆精
具優質蛋白及胺基酸群、B12、精胺酸、鳥胺酸、牛磺酸、膽鹼等營養素及鋅、鈣、磷等礦物質
珍貴成份，質純精良，可滋補養身、養顏美容、調整生理機能及增強體力的優點，是最佳營養保健飲品。
具有多種調整體質、養顏美容、調節生理機能及增強體力的優點，是最佳營養保建極品
成人、小孩、孕婦、老人皆可食用
原來蜆精這麼好呀！
上次看到網友分享自製蜆精
真的簡單又方便吔！
昨天剛好去漁港
就順便買回家試做看看囉!
今天魔法辣媽就來分享原汁原味的蜆精~
電鍋食譜–黃金蜆精DIY
準備食材:
1.黃金蜆約兩斤(漁港買的一籃100元,老闆說大概快兩斤)
取一個小鍋子
和一個小碗公
把小碗公扣在鍋子裡
再把黃金蜆擺進在鍋內
在電鍋內放入一杯水
待電鍋自動跳起就OK囉~
把蜆肉挑出來
可以入菜
不過當然少了點鮮味囉~
就當炒螺肉一樣
加個醬油,糖,九層塔…..
自己加入一些調味就可以變出另一道菜啦!
把黃金蜆取出
咦~~蜆精咧?!
鏗鏗鏗~~
這萃取出來的精華都在這小碗公裡呢!!
很神奇吧~~
大約兩斤的黃金蜆可以滴出300CC的蜆精
才花一百元
比市售的蜆精便宜多了吧!!
下次應該在碗公裡先擺入大蒜和薑
不但可以去鮮味
還可以增加免疫力
及中和屬寒性的黃金蜆
自製滴蜆精
真的簡單、方便又便宜唷!!
趕快去買來試試吧~~
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碎碎唸:
黃金蜆精雖然補
但不是每個人都適合的唷
所以要喝之先搞清楚自己是屬於燥熱體質還是虛寒體質再喝唷~~
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讚啦~~~這樣我真的要把大同電鍋敗下去了~~~
猶豫好久要不要拜了呢!!
感謝分享喔^^
版主回覆：(06/14/2010 02:28:07 PM)
家裡一定要有的啦~不但煮菜,燉湯,甜品,都很好用滴!!
我也要來試試看，感謝分享ㄋㄟ
版主回覆：(07/16/2010 10:35:13 AM)
甭客氣啦~~^^
好棒的食譜~又容易做!!
謝謝妳的分享