板橋湳雅夜市美食,大家有沒有必吃的名單?!
比較知名的不外乎有王記好吃麻油雞、眼鏡仔豬血湯、板橋小籠包、
馬力碳烤雞排、胖老闆旗魚黑輪、蘭笑軒和牛肉飯、啵比起司馬鈴薯、源慶鮮蚵等,
當然還有蚵仔之家啦!
板橋人白天吃源慶鮮蚵(原無名乾蚵),晚上吃蚵仔之家,真的大家很愛呀!
蚵仔之家是超過40年的老店,主打蚵仔料理,深受蚵仔控的喜歡
選用嘉義東石鄉鮮蚵,顆顆肥美,吃起來就是爽啦~
每到用餐時段,門口總是長長的人龍,外送訂單是響個不停呢~
蚵仔之家 位置
蚵仔之家位在湳雅夜市的尾端這邊,靠近館前西路這一頭
如果是開車來的人,夜市旁有計費停車場再走過來,很方便的
搭乘捷運至府中站走過來約10分鐘的腳程
看到門口有內用及外帶的排隊人潮就是了!
蚵仔之家 用餐環境
一邊是煮麵區,一邊是煎台及炸物區
整鍋的蚵仔酥很吸睛!
裡面還有小菜熱炒區
有需要可以跟服務人員說,不過當天小菜端出來的選擇不多
1,2樓都有用餐區,當天只開放1樓
至於小吃店的環境都是這樣,也別太強求!
無法接受的朋友就外帶吧~
蚵仔之家 價格
蚵仔之家是幾乎都是賣蚵仔料理,入座劃菜單,吃完才買單
蚵仔之家 菜色
蚵仔餃
全台獨一無二的蚵仔餃當然也是必點!
看起來像是蚵仔包的感覺,又像是大顆的炸水餃,只是麵皮較厚一點~
炸到金黃的麵皮,咬下去相當酥脆,吃起來ㄎㄧㄠㄎㄧㄠ的,還帶有嚼勁!
蚵仔餃像是百寶袋一樣
裡面除了蚵仔還絞肉、芹菜、洋蔥、青蔥
絞肉有醃製過,有獨特的香氣,搭上蔬菜的鮮甜,口感反而很清爽
沾著附上特製的醬汁,甜甜辣辣的,風味更佳!
一份有4大顆真的很有飽足感,只是蚵仔少了點~
蚵仔煎
他們家的蚵仔煎表面看得到被蛋液覆蓋,
我很怕那種勾芡粉皮太厚,吃起來軟軟糊糊會怕怕的
蚵仔也給得蠻多的,配上獨特醬汁還不錯!
魯肉飯
魯肉飯是兒子必點,看起來一般般,
但其實魯肉燉得非常軟爛,配上帶有強烈魯肉香氣的魯汁,淋在白飯上完全把這道小吃料理的淋漓盡致!
表現非常稱職!
蚵仔湯
天氣冷想喝著熱湯,怕點麵食會吃太飽,所以就點了一碗蚵仔湯,
這碗蚵仔湯裡的蚵仔真的爆多吔!
隨便撈起都是滿滿的蚵仔,至少有20來顆吧,CP值相當高
而且顆顆渾圓飽滿,一口咬下會爆漿那種!
蚵仔新鮮自然甘甜,只加了薑絲跟九層塔,湯頭就醇香鮮美,好喝極了!
來蚵仔之家,推薦必點呀~
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