不臭的偽臭豆腐泡菜，少油炸更健康，零廚藝的清爽開胃小菜，三步驟快速上桌！
氣炸鍋食譜-炸豆腐佐泡菜
準備材料
- 全聯水豆腐一盒
- 泡菜適量
- 香菇素蠔油適量
- 橄欖油適量
水豆腐洗淨切成六塊
水豆腐的水份用餐巾紙完全擦乾，這樣口感才會酥脆唷！
進氣炸鍋
將擦乾的水豆腐，放進氣炸鍋
在豆腐表面，噴上少許的橄欖油！
以200度氣炸10分鐘
拉出炸籃
豆腐一一翻面
再噴上少許橄欖油
再以200度氣炸10分鐘
香酥炸豆腐就完成囉！
將水豆腐中心位置用湯匙輕輕劃開，在洞裡淋入香菇素蠔油
再塞進適量的泡菜，就完成囉！
成品實拍
上桌時再灑上蔥花、辣椒
視覺上看起來更美味！
用水豆腐做出仿不會臭的臭豆腐
不用擔心氣炸完，整個廚房臭味難消散！
用氣炸鍋做出的”炸豆腐”，一樣有外酥內嫩的口感唷！
少了罪惡的油膩感，不用油炸更健康，夏天吃清爽又開胃！
試吃心得
外皮酥脆又蓬鬆的豆腐吸飽滿滿的醬汁
和塞入酸甜微辣的爽脆泡菜
一起入口， 多層味的美味，超滿足的啦！！
零廚藝的開胃小菜，趕快來試試吧～～
