主打和牛五吃與龍蝦兩吃，不到兩千元就能嚐盡澳洲龍蝦、南非鮑魚、A5和牛等16品奢華菜色，
既能嚐到頂級食材，又不傷荷包，儀式感、CP值兼具，美味精緻還能吃飽飽！
板前師傅用職人的精神，對待每份料理，
近距離看著師傅精湛的廚藝及專注的神情，
一邊品嚐著多變的美食，一邊看著新鮮食材在鐵板上滋滋作響，
可以說是味覺、視覺的雙重饗宴呢！
粉專追起來↓↓↓
魚貫鐵板燒｜交通位置
魚貫鐵板燒位在林森北路上，很日式的門面，木質柵門搭配灰色石質牆面，
簡約低調的風格，相當神祕，還以為是私人招待所～
搭乘捷運的話至中山國小站一號出口，出來右轉直走到底，大約十分鐘的腳程，
餐廳是沒有特約停車場，所以可停在附近的國雲停車場，或是新生高架橋下的停車場，走路過來大約五分鐘。
地址：台北市中山區林森北路622號1樓
預約專線：02 7729 9099
營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00
付款方式：僅收現金
線上預約：請點我
魚貫鐵板燒｜用餐環境
剛走進魚貫鐵板燒，可以感受到他們在裝潢及空間規劃上的用心，
岩石紋理檯面，搭配大紅色絨布座椅，增添貴氣奢華質感，
座位還有分區，各自有自己的鐵板料理台，
如果人數比較多的話，也有單獨立包廂，更有隱私也更舒適！
有包廂需求請洽粉專 ➡ 魚貫鐵板燒
魚貫鐵板燒｜菜單價格
主打當季食材無菜單料理，每位1800+10%，部份海鮮、食材會依季節或進貨而做調整，
讓每次來魚貫鐵板燒都吃到不一樣的料理變化驚喜。
主要食材：日本A5和牛，活龍蝦，活鮑魚，北海道干貝，鱈場蟹等頂級食材，共16道料理
（不吃牛可更換其他食材）
在檯面上已備好今日會使用到的食材
頂級活海產，像是澳洲水姑娘龍蝦、南非活鮑魚，都是今天無菜單料理的食材～
不用花大錢就能吃到，真的很超值吔！
魚貫鐵板燒｜餐點品嚐
無菜單料理 ＄1800+10%/人
- 鱈場蟹茶碗蒸/日本櫻麩
- 和風和牛筋煮/大根煮
- 松露和牛煎餃/金箔
- 水雲醋
- 乾煎廣島牡蠣/海苔
- A5和牛卷/珠蔥
- 乾煎雞腿排/青醬
- 北海道煎干貝/魚子醬
- 南非活鮑魚/蛤蜊白醬
- 日本鰤魚下巴/柚香大根
- 帝王螺/照燒醬（有上菜秀）
- 澳洲水姑娘/蝦膏日本葛粉條
- 日本A5和牛/蒜味慕斯
- 和牛炒飯
- 龍蝦味增湯
- 甜點/綠茶
入座後先送上熱茶，席間桌邊服務人員會巡視適時補滿茶水，很貼心！
若不想喝熱茶，也有單點酒水供選擇唷！
鱈場蟹茶碗蒸/日本櫻麩
加入上湯調味的茶碗蒸，滑嫩咕溜，
細緻鮮甜的手剝鱈場蟹，點綴櫻花魚板，好吃又好看！
和風和牛筋煮/大根煮
和牛牛筋、蘿蔔，以和風調味滷製，甘甜味美不死鹹，輕輕一咬就散開，非常好入口！
松露和牛煎餃/金箔
松露和牛煎餃點綴閃亮亮金箔，奢華感立馬升級，
煎餃上的皺褶感覺很厲害，底下還帶有冰花，口感酥脆迷人，
咬下的每一口都充滿了和牛的醇厚風味及松露香氣，獨特味美，好吃極了！但要注意小心燙口
水雲醋
選用日本的海藻搭配昆布醋及枸杞，口感脆彈滋味酸爽，餐中品嚐起到解膩的效果～
乾煎廣島牡蠣/海苔
肥美廣島牡蠣，大粒飽滿，裹上薄粉乾煎，
煎得恰恰的牡蠣，用海苔包著吃，外表香酥，咬下直接在嘴裡爆漿，爽度滿點！
A5和牛卷/珠蔥
剛剛好熟度的A5和牛卷上新鮮的珠蔥，
和牛細膩肉質，味道鮮美，搭配珠蔥口感顯得清新爽口！
乾煎雞腿排/青醬
整塊厚實的雞腿排，乾煎至熟透要花點時間，這也是考驗師傅的技術，
才能保有漂亮的金黃色澤，外酥內多汁的口感～
搭配特調的青醬，擠些許金桔提味，
厚實的肉感，吃起來就是過癮！
北海道煎干貝/魚子醬
生食等級干貝表面煎至焦香，
不需要太多調味，一口嚐盡絲絲鮮甜海味，佐以魚子醬更是鮮上加鮮！
南非活鮑魚/蛤蜊白醬
個頭碩大的南非活鮑魚，五星級飯店御用高級海鮮之一，
用水蒸乾煎方式悶熟，鎖住原始鮮味，
肉身紮實渾厚，口感Q彈帶勁，清甜無比，
絲瓜鮮甜多汁，搭配奶油蛤蠣白醬，散發迷人香氣與甜味～
日本鰤魚下巴/柚香大根
富含油脂的鰤魚下巴，肉質細嫩綿密，入口即化還能嚐到鮮甜的滋味，是魚下巴中的極品呀！
帝王螺/照燒醬
這道帝王螺會有上菜秀，服務人員很懂現在用餐都是手機先食，
提醒大家手機先準備好後，才開始上菜 😆
雲霧繚繞的乾冰秀，整個仙氣大開！
用叉子拽起螺肉，鮮Q螺肉，大口滿足！
澳洲水姑娘/蝦膏日本葛粉條
剛剛活跳跳的水姑娘，已經處理好放上鐵板乾煎了！
看著主廚沒一會兒功夫就把蝦身和蝦殻完整分離，輕輕鬆鬆吔！
搭配的是日本葛粉和皇宮菜，佐以芥末味增醬，
日式葛粉已用水姑娘龍蝦的蝦膏、蒜味醬油在一旁煮至入味，吸取了滿滿精華，
肉質Q彈的水姑娘搭配芥末味增醬，增添獨特風味，
和滑溜葛粉一起下肚，濃濃海味在嘴裡散發！
日本A5和牛/蒜味慕斯
日本A5和牛瘦肥比例均衡、肉香與油花兼具，牛肉美味與油脂甘甜的完美平衡～
第一口先吃原味，第二口再搭配蒜味慕斯，另一旁是抱子甘藍
厚實和牛佐以蒜味慕斯，絲滑口感蒜香味十足，衝擊味蕾！
牛筋炒飯
炒飯是鐵板燒經典料理之一，
用牛筋部位來做炒飯，真是一點也不浪費，
先把牛肉炒香之後再另炒飯，打入滑蛋，最後炒在一起 ，
經由不斷翻炒，讓蛋液的濕潤讓炒飯不會那麼乾，結合了牛筋的油脂香氣，
每一口都吃得到濃郁鮮香，看似簡單，但這炒飯卻相當有記憶點！
龍蝦味噌湯
味噌湯加入龍蝦頭熬煮，讓整尾龍蝦在餐期發揮得淋漓盡致，醇厚鮮美滋味甚是滿足！
甜點抹茶蕨餅&綠茶
最後以抹茶蕨餅和綠茶來做結尾，
茶香十足的抹茶蕨餅，吃起來軟嫩帶點果凍Q彈口感，
搭配溫潤的綠茶，清香回甘，又能去油膩、幫助消化～
在平日午餐時段，還高朋滿座，就知道有多受歡迎了～
魚貫鐵板燒不只用料豐富，價位也非常親民，每人不用2千元的價格就可以吃到各式奢華海鮮，
每道菜美味且精緻，整頓餐吃下來非常飽足，絕對是您聚餐、約會的最佳選擇！
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