大碗公當歸羊肉是板橋在地人推薦美食,四維路的舊址由於租約到期,宣布停業後,引起網友一片哀嚎!
沒想到隔了4個月找到新址,就再度復活回歸囉!
大碗公當歸羊肉主要販售帶皮羊肉湯、羊大骨湯、羊小排湯等,
黑金滷肉飯也是推薦招牌,還被老饕喻為是「被羊肉耽誤的滷肉飯」!
冷冷的天氣特別懷念這一味,想吃的朋友趕快衝一波吧~~
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大碗公當歸羊肉|交通位置
大碗公當歸羊肉新址一樣也在新北市板橋區四維路,只是在小巷子裡,大家停好車再來唷!
距離捷運最近的是新埔站1號出口或捷運新埔民生站,步行約8分鐘~
附近還有裕民街紅豆湯圓,大家可以吃飽後再去買碗飯後甜湯~
- 大碗公當歸羊肉
- 地址:新北市板橋區四維路196號
- 營業時間:16:00-22:30 周日公休
- 電話:0976 476 567
大碗公當歸羊肉|用餐環境
大碗公當歸羊肉新址空間更寬敞明亮,前方是工作區,內用空間在後方~
有張圖餐點示意圖,清楚明瞭~
開放式廚房,一覽無遺,香氣瀰漫,使人發饞~
這一大勺羊肉片,和一隻隻羊大骨好誘人呀!
內用約10張桌椅,比起舊店較不擁擠,不過一下子就客滿了,還好翻桌快,大家吃完就走,不會停留太久~
內用餐具、醬料自取
大碗公當歸羊肉|菜單價格
內用寫紅單,外帶寫白單,別搞錯囉!
不管內用或外帶,寫好菜單結帳後,再等待叫號唷~
如果不想現場等候,是可以電話訂購的,但是時間要早一點,因為太忙的時候,店家也沒空接電話,要有心理準備!
大碗公當歸羊肉是羊肉專賣店,各種帶皮羊肉、羊膝、羊角筋、羊大骨、羊小排、羊肉片等,
也可以搭配意麵、麵線、米粉與冬粉的組合,如果不吃麵,他們家的滷肉飯是網友推薦必點的唷!
店內用餐,可以免費當歸湯喝到飽,冷冷的天氣,讓人備感溫暖呀~
大碗公當歸羊肉|餐點品嚐
羊小排湯
帶皮羊肉是店內人氣商品,才5點多就一直聽到店員跟客人說帶皮賣完囉!
不過我本身不愛吃皮,所以就沒差~
羊小排燉煮到軟爛,肉質香醇,加入適量薑絲,沒有羊騷味,湯頭還蠻清爽的,內用還可以無限喝,冬天吃補是很棒的選擇!
重口味的朋友可以沾辣豆瓣醬一起吃,增添風味!
羊大骨湯
羊大骨湯每碗羊骨有3大隻,視覺效果很滿足!
羊大骨肉還不少,而且很嫩,吸完骨髓後再啃邊邊的肉,很過癮呀!
搭配淡淡藥膳味的湯頭,原以為小菲菲會不喜歡,但她覺得沒有很重的中藥感,喝得很開心,連薑絲都吃得乾乾淨淨~
沒啃過羊大骨的她,也吃得津津有味!
滷肉飯(大)加滷蛋
油亮黑金的滷肉飯幾乎每桌必點,這碗是被網友稱「被羊肉耽誤的滷肉飯」
之前分享葉家藥燉排骨的滷肉飯,就有網友推薦大碗公的滷肉飯也是很神,
本以為大碗公歇業就再也吃不到,沒想到現在又重磅回歸了!
所以當然要來品嚐看看啦~
滷肉看起來和葉家一樣,滷肉的肉塊也是切丁帶皮,
肥肉偏多,濃稠黏嘴入口即化,看似重鹹,其實並不會,
鹹中帶微甜,也是屬於南部的口味,再配個滷蛋很滿足,
滷肉醬汁部份是沒問題,但今天的白飯不夠Q彈,有點乾,好可惜XDD
燙高麗菜
他們家的燙青菜加得不是滷肉汁,而是醬油膏配上蒜蓉,
要吃之前先拌一拌,高麗菜本身清甜脆口,搭蒜蓉醬油清爽不油膩還不錯~
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