板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點!

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

 

板橋有一家庶民麵點-板凳麵,隱身於板橋巷弄中,現擀現做傳承眷村風味的銅板美食

菜單以餅類麵食和水餃為主,也有蔥油餅、牛肉捲餅等點心,品項相當多元,

是麵食控的朋友一定會喜歡的眷村風味~

每日現桿製作麵糰,讓捲餅口感有嚼勁,麵條更是Q彈

大推炙燒過的牛五花湯,香氣逼人一吃就愛上!

 

板凳麵 位置

 

板凳麵位在板橋僑中一街的巷弄裡,隔壁是一間名叫馬德里休閒驛棧的馬場

google 搜歡仔園順天宮廟比較好找

附近有收費停車場

如果搭乘交通公車在歡仔園下車,走過來約5分鐘

搭火車至浮洲火車站走過來約10分鐘腳程

 

  • 板凳麵
  • 地址:新北市板橋區僑中一街125巷1號
  • 營業時間:三 四 五 11:00-14:00-16:00-20:30
  • 店家電話:02 2967-4482
  • 備註資訊:
    週六~週日:11:00-20:30
    公休日: 每週星期一、每月第一個星期日

 

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

 

歡仔園這一帶最早期是眷村的部落

板凳麵店面看起來就十分有眷村感覺,因為位置相當隱密,也不是在熱鬧街道上

常往僑中一街跑,卻都不知道有這家小店~

 

好奇為什麼叫板凳麵

老闆說因為當初店裡都是採購二手的桌椅、配備

最先找的就是板凳,索性店名就叫板凳麵

 

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

 

店內還有提供愛心餐,幫助困苦的人,很有愛心呢!

 

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

 

板凳麵 用餐環境

 

內用空間不大,座位稍嫌擁擠,但老闆動作夠快,翻桌率也高

 

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年輕老闆一個人又擀麵團又顧煎台,動作俐落從容不迫

 

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內用餐具、佐料自己取

 

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

 

板凳麵 價格

 

菜單在牆上清清楚楚,品項挺多的

除了湯乾麵類,還有捲餅、抓餅、點心,及小菜

 

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

 

入座劃單,送餐時結帳

 

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板凳麵 品嚐

 

滷肉飯加荷包蛋

滷肉飯不是油油亮亮那種,肥瘦適中,鹹香軟嫩,不會太過油膩

還有附上泡菜,爽脆開胃!

有菜又有蛋,一點也不單調~

 

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牛肉乾拌麵

擺上腱子肉及青菜、酸菜,都快看不見我的麵了!

腱子肉是沒有滷過那種,吃起來鮮嫩不膩口,是清爽路線

手工揉製的擀麵介於細麵跟粗麵之間,口感軟中帶Q!

 

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牛肉捲餅

板凳麵從麵糰、揉麵到擀麵都是手工製作

似乾烙的捲餅看起來就很酥,重點是完全不油膩,香氣十足! 

很有咬勁,吃起來超Q彈,就算冷掉了口感還在

充滿麵香的捲餅刷上一層甜麵醬,包裹著濃香的牛腱,裡面捲入大蔥,水嫩微辛辣感超開胃

鹹甜鹹甜的,這個我一個人就可以吃掉一卷!

 

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐 板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐 板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐 板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

 

鮪魚蛋抓餅

抓餅口感和捲餅口感比較起來,抓餅比較酥脆,捲餅比較有嚼勁,兩種都很優秀!

鮪魚也給得很大方,每一口都吃得到鮪魚蛋香,很有存在感~

 

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招牌炙燒牛五花湯

這一碗端上桌真的香氣逼人,光聞就讓人唾液不斷分泌!

牛五花先在煎台上炒過後再用噴槍炙燒,最後加入牛肉湯

美味的香氣,大火炙烤的華麗,讓整碗牛五花湯散發岀迷人的誘惑!

炙燒的牛五花還吃得到焦脆的口感,

牛五花的脂香與牛肉湯融合後,讓原本甘甜的湯頭更加濃郁醇厚

喝一口就讓人慾罷不能呀,大推必點!!!

 

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐 板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐 板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐 板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

 

板凳麵手工現擀的麵皮,口感非常棒,加入了創意很有個人特色!

今天吃的餐點,每一道都讓人滿意,尤其是炙燒牛五花,吃了會懷念呀!

有機會一定要來試試~

 

板凳麵 隱藏在巷弄中的眷村美食 現擀麵餅就是香 還有炙燒牛五花湯 濃郁醇厚也是必點! @兔貝比的菲比尋嚐

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