有饃有樣肉夾饃在板橋也開分店啦！！
源自中國陝西的著名地方小吃之一「肉夾饃」，被稱為是漢堡的始祖，獨特的口感與嚼勁深受到台灣人喜愛！
先煎後烤到金黃酥脆的千層式的盤絲燒餅，包入滿滿的餡料，吃完絕對幸福感十足～
之前在IG上就看到不少肉夾饃的美食照，一直就很想品嚐看看，但都離我好遠
現在在板橋就能吃到肉夾饃了，有饃有樣肉夾饃在5月1日開始營運，立馬就找時間來吃一波！
粉專追起來↓↓↓
有饃有樣肉夾饃 位置
有饃有樣位在板橋茶館街39號，鄰近林家花園旁
這附近有不少知名老店-老曹餛飩、高記生炒花枝、懷念泡菜臭豆腐、永和葉記肉圓、無名香菇肉粥、蔡家津贊碗粿、黃石謝家肉羹油飯等
有饃有樣在巷子的騎樓裡，沒有突出的扛棒，沒注意會騎過頭～
我就是閃過黃色建築物，瞄了一眼才發現已經到了，然後巴咕回頭 😆
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電視上播放著媒體的報導，可見最近真的很夯，饃力四射呀！
有饃有樣肉夾饃 價格
外型、概念與漢堡十分相似的陜西名小吃「肉夾饃」，被指是漢堡的「前身」，其發明最早可追溯到西元前的秦朝～
難怪叫穿越千年的美味，哈！
有饃有樣菜單上現在有4種口味的肉夾饃、原味饃餅，還有湯品，飯類目前還沒有開賣～
外帶或內用都先填單結帳，才開始製作
有饃有樣肉夾饃 環境
用餐環境簡單擺放幾張桌椅，但一般客人都是外帶居多～
先將冷凍饃餅刷上薄薄的油防沾鍋，再放上煎台兩面煎至金黃
爾後放進下方的烤爐，以高溫烤至酥脆，饃餅本身乾爽不油，煎起來像乾烙
店家說饃餅麵糰饃餅是精選優質小麥粉芯面粉，經過10道工藝純手工製作
使用的是純植物油並沒有含豬油，所以是素的，
有很多客人都直接買生胚餅，回家自己用烤箱或氣炸鍋，夾蔬菜沙拉當早餐呢！
烤好的饃餅，外表兩面都帶有螺旋狀，
不像一般的貼爐炭火烤餅都只有單面
金黃色澤明顯的紋路，一看就很酥脆可口！
現在有4種口味的肉夾饃，
招牌肥瘦豬肉、經典低脂豬肉、人氣黑椒牛肉、泰式打拋豬，都是店家每天新鮮現滷、現炒的
肉夾饃裡面直接包滷過的控肉，感覺和刈包類似，
但肉夾膜是把焢肉剁成碎絲，肉質軟嫩且肉汁飽滿～
有饃有樣肉夾饃 品嚐
現烤餅饃
現烤餅饃就是原味的饃餅，外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層，火候控制恰到好處
單吃是沒有什麼味道，口感皮薄鬆脆，越嚼越有嚼勁的老麵麵皮，很耐吃！
招牌肥瘦豬肉
第一次吃，想說點個招牌好了，可選小、中、大辣，我選小辣
肥瘦豬肉比例各半，所以不會乾柴，鹹香適口肥而不膩～
千層燒餅外層香酥脆口，內層保有一點嚼勁，內餡夾著滿滿的滷肉，並不會太濕而浸糊了餅皮
餅香+肉香，一口咬下非常有滿足感，讓人回味無窮！
但不小心，超酥脆的千層絲，酥脆到掉渣呀！
店家/景點資訊
- 店家名稱：有饃有樣肉夾饃-板橋
- 所在地址：板橋區茶館街39號
- 營業時間：10:00-19:00
- 店家電話：2275-5052
- 備註資訊：
周一公休
交通資訊
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